德里

来到印度，你不可能不去吃kulfi，这是儿童和成人最喜欢的一种糖类。现在，你可以放心地得到一个高质量的产品，它还没有经过10次减压和重新减压。它是一个长长的冰糕，特别是奶油和蔗糖的冰糕。最为著名的是活塞蛋糕，但也有玫瑰、芒果或奶油蛋糕（马莱）。另一个特色是 Falooda kulfi。它是一种玻璃和蛭石的混合体，是玉米粒的结晶。在太阳刚刚落山的时候，这是一个很好的选择。

这对任何人来说都不是一个秘密。在印度度过了一段时期后，巧克力的名字开始出现在人们的视线中。劳伦特-萨曼达里在法国社会中结束了多年的挫折感，推出了这家 "真正的法国面包店-糕点店"。你可以在这里找到牛角面包、巧克力蛋糕、法国长棍面包，以及各种沙拉（蛋饼、煎饼和披萨）。我们建议你去吃小马卡龙，非常美味。价格是法国的，但它的价格就像该机构的概念一样，很有特色。

康诺特广场（Connaught Place）有许多让人难以忘怀的美食机构，人们为美食和精品店而高兴。Wenger's是这些机构的一部分。从1926年起，这家让老饕们赞不绝口的糕点店的名声就不复存在。雇员的数量和他们的专长一样多；正常情况下，如果有一群人想吃蛋糕、饼干、三明治或馅饼（盐渍和糖渍），他们也不会拒绝。你可以把你的选择重新分配，或者把它放在沙龙的红砖头上。

这家店很有特色，但它并不完美。Keventer's的奶昔种类繁多（香草味、香蕉味、芒果味、巧克力味、奶油味、咖啡味......），它的奶嘴和奶嘴都很好。浓香型白酒被装在布袋里，放在桌上。这是个美食暂停，它拒绝了很多人的要求，但它是一个真正的机构。它让人想起1925年，一个被英国政府任命为印度乳品工业现代化的瑞士牧师爱德华-凯文特在德里建立了自己的工厂。

来到印度，不可能不品尝Jalebi（发音为 "jélébi"），这是一种用小麦、玉米或鹰嘴豆面粉制成的油炸食品，用蔗糖糖浆炸制。它们因其蛇形的形状和明亮的橙色而容易被识别。这一次，所有德里人都同意：首都最好的是Chandni Chowk上的Old Famous Jalebi Wala。自1884年以来，锡克教古鲁德瓦拉附近的摊位一直在生产甜丝带。可以说，他们有一个诀窍，有一个完善的配方。

正如其名字所表明的那样，这个地方是享用kulfi的理想场所，这种冰冻的香精是由小豆蔻或萨福兰调制的。我们向您推荐 "法杜拉"（fadula kulfi），它是由玫瑰花水中的蛭子组成的，是一种很好的享受。在卡鲁尔巴格(Karol Bagh)市场的购物狂欢中，德里人在这里分享小餐点或吃小点心或吃烤肉(paneer tikka)。巨大的红色字体在白色的底板上，让人很难驾驭它。另外，排队的时间也很短，也是一个很好的指标。