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Pompon最初是由瓦伦丁-珀西和索菲-阿比拉德创建的家庭早午餐递送公司。2021年底，他们接管了Declercq小酒馆车库的空间，经理们在白天将其作为特许经营场所。而Pompon的甜美菜单和汽车车身形成了多么鲜明的对比，因为柜台位于一个汽车经销商的展厅里!无论你是来吃早餐或周末早午餐，还是在午餐时间吃沙拉或小吃，所有的东西都是自家制作的，采用当地产品和零废物的方法。
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