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这是一家以植物和当地特产为主的美食餐厅，所有利润都将捐给 "炉膛 "项目慈善机构。
主厨埃利奥特-范-德-维尔德（Elliott Van de Velde）的餐厅坐落于圣盖伊广场（Place Saint-Géry），不仅是一个美食好去处，而且还有一颗爱心：餐厅利润将捐献给埃利奥特创立的炉灶项目协会，该协会致力于消除食物浪费和社会不稳定。6 道菜的菜单以植物性食物和当地特产为主（偶尔会添加鱼类和海鲜）。菜单上的食材有多种使用方法（发酵、熏制等），蘑菇和南瓜则是上上之选。有机葡萄酒令人惊喜。我们百分百支持！
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关于我们 "ENTROPY RESTAURANT"
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有关信息和时间表ENTROPY RESTAURANT
开放时间为周三至周五晚上 7 点至 11 点。强烈建议预订。周日早午餐。单人套餐 105 欧元。
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就在布鲁塞尔市中心，主厨 Elliott Van de Velde 和他的团队邀请您来探索他们直观而有意识的美食世界。熵餐厅，或者说无序的能量如何创造明天的秩序。因为我们的创造力是无止境的，我们渴望建立一个更加循环和公平的食品系统。所有利润均捐赠给非营利组织 "炉灶计划"，该计划致力于消除食物浪费和社会排斥现象。
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成员的意见ENTROPY RESTAURANT
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
最擅长 布鲁塞尔 - 布鲁塞尔 附近
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