马德里

这就是在首都烹饪美食的好计划！它的创始人 Leon Carrillo 知道自己在说什么，因为他从 1991 年起就开始经营自己的世界（许多马德里人都来这里消费）。餐厅的服务热情周到，各种口味的小龙虾尤其美味。点菜时，您还能品尝到美味的Ceviches和用帕尔马干酪腌制的上等 Saint-Jacques 鳕鱼。Un délice ！值得注意的是，这家欧洲首屈一指的鲁汶美食餐厅还在卡亚俄和卡斯特利亚纳设有分店。

受希腊和地中海文化的影响，这家外观独特的酒吧咖啡厅提供美味可口的食品。此外，还有一些更贵的东西，特别是 9.90 欧元的当日菜单（自选或预定）！无论是制作皮塔饼（pita）还是烤肉串（gyros），尤其是美味的沙拉三明治（falafels），还是美味的油炸食品（yaourt grec），只要在餐桌上找到合适的食物，这就是一家出色的餐厅。此外，接待服务也非常周到（有时还用法语），建议也很中肯。完全符合马拉桑那的精神。 Happy hourde 17h à 20h le samedi.

这间宽敞、舒适、时尚的餐厅位于丘埃卡（Chueca）市中心，是品尝地中海美食和丰盛小吃的好去处。人们蜂拥而至，不仅是为了品尝番茄洋葱煨烤肋排或明虾扁面条，还因为这里的独创性：它既是餐厅，又是视频俱乐部，还是下半夜的时尚场所。这里的氛围全天都在变化（顺便说一句，午餐菜单也是个不错的主意），但您始终会有宾至如归的感觉。

A'Barra 餐厅荣获米其林一星和 Repsol 两星，它以其传统、宽敞的环境和漂亮、完美的餐桌向您发出邀请，在这里您可以品尝到上等的火腿，再配上一杯葡萄酒。A'Barra 品尝菜单是必点菜肴。这是米其林星级的现代美食，重点在于选用上等食材。酒窖由侍酒师专业经营，拥有各种葡萄酒。

如果您喜欢海鲜，请前往维多利亚餐厅。这家位于 Sol 两步之遥的餐厅价格实惠，空间宽敞，无论是在客厅还是在面对主厅木质大餐桌的高台上，都能让人感到亲切。餐桌上的食物都很美味，无论是烤鸡、烤鱼、烤鳕鱼、烤鱿鱼还是烤加利斯鱼，您都可以尽情享用。对于食肉动物来说，这里还有非常美味的 Galiciennes 葡萄。强烈推荐 ！

这家马德里餐厅提供精心烹制的美食。但它不仅仅是一家餐厅：您将在这里获得真正的感官、人文和社交体验。在黑暗中，一位盲人服务员陪同您进入一个房间，为您安排座位。为了帮助您重新找回嗅觉、味觉和触觉，精心准备的菜单直到体验结束时才会向您展示，让您大吃一惊！您可以猜猜看......请注意，餐厅设有露台。

你不必等到情人节才在一个独特的地方享受浪漫的晚餐，有好的伙伴，当然还有高质量的菜单。这个修复得极好的17世纪的地窖将城市的历史隐藏在墙内，这里曾经住过共济会员、拿破仑的反对者和内战的持不同政见者。如今，当时存放木桶的壁龛让每张桌子都有自己的隐私，可以更好地品尝到传统与现代相结合的地中海美食。

除了其非常漂亮的装饰和微笑的欢迎（通常还有免费饮料！），Burnout提供了马德里最好的汉堡之一（甚至可能是最好的），而且价格无可匹敌。无论是经典的切达奶酪或培根，还是鳄梨酱版本，还是鸡肉配莎莎酱、辣椒或山羊奶酪，这些顶级的汉堡都很丰盛，让人欲罢不能（自制的薯条也是如此）。同样值得一试的是出色的柠檬水...当然是自制的!你可以闭着眼睛去那里。

在离歌剧院两步之遥的地方，Algarabía是一家亲密无间的小餐馆。餐馆的特色是来自马德里北部地区的里奥哈：西红柿炒蛋、香槟酒等。这是一个值得一看的小地址。

自1879年以来，El Diario一直提供良好的小吃，让人们了解西班牙当地美食的美味。从常客的情况来看，韦尔塔斯的马德里人很欣赏这里的物美价廉。

这家奶酪和小吃餐厅成立于1975年，提供35种奶酪，主要是西班牙奶酪，也有瑞士奶酪（Tête-de-moine）或法国奶酪（Brie de Meaux, roquefort, camembert等），还有奥朗德的高达奶酪、希腊的羊奶酪和意大利的戈尔贡佐拉奶酪。这家小餐馆的氛围温和而有条理，受到了法国人和游客的欢迎。你可以选择餐盘上奶酪的数量，也可以选择力度、出处、奶水（白葡萄酒、啤酒或葡萄酒）......

这是一个城市的美食好奇心。在El Gumbo，我们发现了新奥尔良的美食。餐桌上没有短吻鳄，但有克里奥尔、法国和西班牙的混合美食。愉快和美味。

在印度制造的Gueuletons区的重要产品中，对这家餐厅来说是一个小小的惊喜，因为虽然它的结构不是印度的，但它是最便宜的，而且你可以很好地管理。

如果你有法国的怀旧情结，那就在 "布列塔尼之家 "品尝一下沙拉或苏克雷的煎饼吧。就像西班牙人喜欢不同的食物一样，最好是能在周末吃上一顿。

LaChapata是一种古老的板式三明治，在摇滚、蓝调和流行音乐的氛围中，在酒吧里提供服务。如果你不喜欢，可以选择 "娜塔莎"，这是一种俄罗斯鱼片，配以西红柿、沙拉和乳酪；这是一种可以配以生物的美食，价格不超过5欧元。

这家餐厅不仅仅是一个吃饭的地方。开业至今已近10年，El Achuri已被转化为首都高阶层人士的聚会场所。但同时也是美食家们的天堂，他们在这里吃得很好，而且价格也不贵。可以去的地方有：Solomillode Thon, la quiche maison.

阿拉米洛餐厅(Taquería del Alamillo)是一家非常有名的墨西哥餐厅，由丽塔(Rita)经营，它制作的菜肴来自他的祖国。你不应该局限于吃东西，而应该选择当天的菜肴。

这是一个城市中最好的巴西餐厅，全世界都知道。要想得到一张桌子，必须要提前到达。饭菜特别好吃。晚上，这里是品尝鸡尾酒的好地方。

这是对葡萄美酒的一种评价。在这里，我们可以很好地管理：中午时分的长队可以证明。菜单：沙拉、汤、水果汁、小丸子和一些为非葡萄种植者准备的菜肴。该餐厅是原创和复制的，适合于所有的需求。

毫无疑问，这是西班牙首都最好的酒吧之一。我们为您提供周到的服务，并为您准备了美味的葡萄酒，这些葡萄酒都是在酒槽中添加的，请您品尝一下最好的里奥哈葡萄酒，再配上一盘香肠或奶酪。这是一个可爱而又真实的地址，在一个古老的装饰中（完全是我在马德里摆放行李时想象的样子），在晚间聚会时，他有时需要在酒吧前的小道上休息一下。但这是一个很好的机会。

这家餐厅的魅力在于其菜肴的独创性，它是由法国新闻界的记录所决定的。在菜单上，煨卡比罗配上香槟酒和奶油，鸭子配上磨碎的酱汁，这些都是非常有价值的价格。圣伯纳迪诺街以提供世界美食之旅而闻名于世。因此，除了Con dos Fogones之外，你还可以找到中国、伊朗、印度、印尼和泰国的餐馆。一个巨大的选择，可以让你随时随地改变你的餐桌。

La Carmencita于1854年开业，是该市最早的酒馆之一。如果你没有注意到它的外观和它的灰白色外观，那么当门一开，你就会发现它已经在马德里了。卧室里的木板、祖母的餐桌、欢乐的吵闹声，这些都是我们喜欢的真正的疯人院餐桌。西班牙的美食是美味的，我们特别喜欢的是沙司牛肉饼或香肠小甜甜圈。一个可以测试的地址。

2023 年，La Musa 经过全面整修，依然是马拉沙纳大街上最受欢迎的小吃店之一。这家餐厅小而乏味，但却充满魅力！L'attente peut être longue.无需预约，您的名字会出现在一个小拱门上，然后您会在吧台边喝上一杯葡萄酒。在这里，您可以品尝到小吃、精致小菜、融合了亚洲风味的美食：奶酪和黍米混合物、小龙虾天妇罗、不可多得的炸丸子（红薯和肉类以及三种酱汁的混合物）以及美味的丸子......试吃

在德波德神庙附近，这家典型的巴斯克地区的酸奶店提供了一份出色的免费鱼肉餐。这里有很多地区的特色美食，也可以在餐桌上找到。我们非常喜欢多诺斯蒂亚拉的玉米饼，牛排，洋葱或格尼卡的辣椒......另外，我们还注意到，葡萄酒卡也是很不错的。在装饰方面，巨大的吨位装饰着门廊，桌子是典型的基座。这是一个很好的地方，可以为朋友们提供一个愉快的晚间聚会。

Las Bravas是一家专门从事各种酱料的土豆制品的连锁店的一部分。他们的salsa brava是一个不错的选择（而且你可以用录像机把它装起来，这是个不错的主意，可以放在行李箱里）!另一个公寓，位于一个小巷子里（5号通道），有一个非常好的阳台。它是索尔区的一个不可多得的好地方，可以在上面吃 玉米饼、羊角球、红烧肉或加利西纳的小鸡。当地人特别是在中秋节的时候都会来这里。

1888年，阿斯图里亚斯酒厂在佛罗里达州的圣安东尼奥酒厂附近开了一家酒厂。在这里，您可以品尝到著名的烤鸡肉，并在参观山庄后品尝到美味的酸奶。这里的氛围是家庭式的，价格也很便宜。在菜单上，你可以找到Asturies的其他特色菜，如腌制香肠、沙拉、玉米饼或更多的空心菜......一个巨大的露台在脚下，成为一个在秋天不可错过的地方。为马德里提供了一个远离喧嚣的环境。

La Musa Latina是Malasaña小街上一家小型酒吧的分支，也是一个真正的惊喜!现在，它的菜品仍然是一样的：以电子音为基础的彩色装饰，以及以小吃和融合日本美食为特色的美食。中午时分，餐厅的气氛并不活跃，但也没有失去其魅力。特别是由于它的小阳台（和他的硬币在秋天的阴影），它提供了一个城市的一个最迷人的地方。两个人的Tapas菜单是值得一试的。

这家位于索尔（Sol）市中心的相当优雅、精致和现代的餐厅，是新鲜海鲜爱好者的一个惊喜。盘子相当大，而且摆得很好。特别是酸橘汁和章鱼都非常好。通常一丝不苟的服务，在周五和周六晚上有时会有点快。平日的午餐菜单（menu del dia），性价比极高，是一个真正的便宜货。酒吧里的鸡尾酒也不错。

Madrid n'est pas réputée pour ses sushis ?这是不可能的!如果你是一个业余爱好者，请看我们为你准备的地址Donzoko肯定是首都最好的专家之一--他们都是罕见的--但这也是一个非常高级的地址。这里的环境非常好，从入口处的小方桌到典型的日本长条形酒吧，再到由极好的产品和天才的构思组成的菜单，都是一流的。这是该地区的一个小地方，可以让你享受一下传统的小吃。

由西班牙厨师Alberto Chicote管理，他在担任顶级厨师评委之前曾在大餐桌上工作过，该店提供融合和日本料理。在木制的装饰中，既舒适又有特色，让人感觉很舒服!厨师并没有忘记自己的出身，而且这些菜肴都是以小吃的形式出现的。它需要三道菜，其中有一道伴手礼，才能吃到甜点。这是一个很好的机会，可以让我们在凉拌菜-玉米饼-牛肉饼的过程中吃点东西...。

为了改变西班牙食物，这是一家中餐馆，实际上主要是广东菜，有很好的声誉。虽然它在2021年翻新时离开了豪华的马格纳别墅酒店的围墙，但它又搬回了离这里只有两分钟路程的地方，并且仍然承诺会有很棒的烹饪体验。它的质量无可挑剔，仍然有一些在首都，甚至在全国都是最好的鸭子。凭借其精致的装饰，这里的环境非常适合享受美味的品酒菜单。

我们至少可以说，弗里达的气氛非常好，它的装修很时髦，也很讲究，特别是在周末的早午餐时间（在附近非常受欢迎）。在一周的其他时间里，三明治和冰沙在首都三十多岁的时尚人士中非常流行，他们把孩子们留在隔壁愉快的小广场上做自己的事情。非常实用!如果食物并不总是令人难忘，那么这个地方真的很好，价格也很公道。值得一试。

拉孔查（La Concha）是卡瓦巴哈地区最受欢迎的（小型）小吃店之一，马德里人毫不犹豫地在这里的地下室坐上一晚上。在选择托斯塔斯、墨鱼、凤尾鱼或马德里式牛肚（还有一些不含麸质的选择）之前，这里是当地一个很棒的小地方。这里以苦艾酒闻名，是一个不容错过的地方！迷人的店主总是能从酒单上为您提供好的建议。总之，这是一家典型的优质餐厅，物超所值。

在酒吧和餐厅之间，您还可以在圣安娜广场（Plaza Santa Ana）舒适的露台上品尝美酒或乒乓球！虽然这里是（非常）旅游胜地，但您仍可以在一个舒适而现代的环境中品尝一些经典菜肴，如烤面包或槌球。夜晚，当所有人都聚集在吧台或露台上时，这里的氛围就会显得格外温馨。由于时间关系，等待的时间可能会很长，服务也可能会稍慢。尽管如此，这仍是一家优质的酒店。

公众号提供了一个舒适的环境，有树林的色调，是坐下来吃饭的理想选择。这里的气氛平静而别致，菜肴总是准备得非常好。牛排和鹅肝的千层饼，烤大虾或金枪鱼片配罗梅斯科酱，一切都非常好，相当有创意。为了享受这些愉悦的菜单，你必须在周末排一下队，因为这里不可能预订。而且，在一周的每个午餐时间，每天的菜单都是一个极好的计划，具有无可比拟的性价比。

La taverne Maceira，是一家专门经营海洋水果的大型餐厅，它经常提供完整的服务。你会发现这个西班牙北部地区的小餐馆的氛围，还有主要的音乐（这往往是太重要了）。前菜：加勒加馅饼（empanada gallega）。排盘：Marinero酸奶配上小白葡萄酒，以及不可避免的小鸡。所有这些，都在一个海洋氛围的装饰中，由鱼片和老式的安培鱼组成。这里的接待工作有时很简单，但我的服务是值得一试的。

El viajero的意思是 "旅行者"。这家位于三层的酒吧餐厅培养了一种波西米亚和艺术的风格。翻新和修正过的古典家具、精美的桌子、独特的国家照片和炫目的色彩，构成了一个嬉皮时尚的场所。在第二层楼，你可以进入露台，这是一个适合享受阳光的日子的地方。在这个小地方，你可以看到巴哈河底的另一个平台。你可以在这里吃点东西（鸡肉和汉堡都很好吃），或者吃点美味的小吃。

巴拉卡（Valence的传统之家）是马德里1935年以来的一个机构。在内部，你可以选择三个瓷器和陶瓷装饰的大厅和三个更小的沙龙。你可以从一个专业的desgarrat（烤肉和橄榄汁的沙拉）或buñuelos de bacalao（morue的甜饼）开始，然后你会在Valencienne最纯正的传统中品尝到各种形式的paellas，或者发现一个非常受欢迎的板块：la brochette de mer aux grosses crevettes。

阳台是午餐的理想场所，因为它是美丽的。在一个安静的小地方，在太阳伞的照耀下，面对着一个美丽的教堂，马德里的美好被感受到了。在美食方面，它是传统的：玉米饼、沙拉、奶酪、香肠......。

萨拉曼德拉（Salamandra）是巴斯克美食的一个参考点；比尔盖茨（Bilbaine）的牛肉或猪肉都是非常美味的。如果你想在这一带的酒吧里品尝小吃，同时又想感受一下小酒馆的氛围，这里就是一个好地方。

马德里的阿拉伯传统文化在这里得到了很好的体现。在东方的装饰中，你可以品尝到城市中最美味的炖菜。没有酒精饮料。服务是需要的。

Manolo酒吧于1934年开业，是该地区最古老的酒吧，这也是它的特点。这里的气氛很好，是一个真正的酒吧，在中午时分变成了餐厅，有一个16欧元的菜单。

这家餐厅以西班牙广场上的艾尔-奇诺（El Chino）为名，并不容易找到，但所有的马德里人都知道它。你可以从头到尾地对它进行评价。这是一个有点刺眼的故事，但这是你所关注的一个疯狂的神话。你只需花几欧元就可以很好地管理。这是一个非常典型的地址，没有什么可说的。

这是一个为学生和美食家们提供的机构。只需9欧元，你就可以得到一个比萨饼店，服务周到。你可以在露台上或在位于入口处的漂亮的彩色小厅里享用。屁股上的沙龙倒是不怎么好的。2,50欧元可以买到比萨饼。

对于所有热爱美食的人来说，El Palermo Viejo餐厅是无可争议的。这家餐厅由原产于意大利的阿根廷人经营，提供马德里最好的葡萄酒，而且价格合理。在上桌之前，请给你一杯咖啡（一杯酒），让你喝个痛快，再配上一碗辣椒面（一种奶酪、羊肉或玉米面）。明显可见的嘴角和一些爵士乐的音符给人以存在于自己身边的印象，就像与世隔绝一样。这张唱片很丰富，但它没有任何疑虑。这就是我的阿根廷菜或白葡萄酒（al verdeo）的主菜。请听从厨师的建议："punto argentino"，即点状的，红色的。蔬菜也是不错的；香蒜酱馄饨是美味的，还有红烧牛肉配上番茄和无花果，都是很好的选择。El Palermo Viejo也是一个酒吧和一个阿根廷产品商店。