弗朗特拉的赫雷斯

在市政厅附近，这个金黄色的餐厅因其露台和其传统的建议而获得了巨大的成功。菜肴保证（服务也是！）：煎饼，鹅肝，鱼和酱汁的蔬菜......。尽早到达，然后再去参加宴会!

Ouvert en 2011 par Pepe Romero Valdespino, l'un des chefs reconnus de Jerez, ce " Val de Pepe " is l'héritier de l'ancien restaurant Mesa Redonda, lui-même fondé par les parents de Pepe Romero, en 1986.在菜单上，有一些小吃和菜肴，以及厨师的建议，每一天都会根据市场的情况进行更新。另外，在建议方面，他可能会有一些建议，例如在一个有绘画展览或露台的现代小空间里吃牛腩或鱼肉。

面对干旱，一个很好的土地美食（rabo de toro : queue de taureau sauvage），同时也可以利用海岸的财富（urta salsa langosta : pagre rayé sauce langouste）。这家餐厅是赫雷斯的一家大公司的一部分，主要是为团体提供菜单。

这家黎明餐厅由当地厨师胡利安-奥利瓦雷斯（Julián Olivares）于2013年开业，提供的菜肴使其声名鹊起，如雪利酒醋泡蛤蜊或圣卢卡虾。你可以在两个以恢复模式装饰的大房间里，或在一个大露台上享受，可以选择小菜、 酒菜或菜肴来分享。我们很喜欢海葵慕斯和瘦肉鱼片。构成良好，展示良好，吃起来也不错。一张非常好的桌子。

在赫雷斯老城的中心地带，在班德瑞拉斯（banderillas）的支持下，这家小酒馆将斗牛主题贯穿于整个装修中。由于当地常客的忠诚，这里从一开张就座无虚席。如果找不到座位，还可以去外面的小售票处。这里的小吃和菜肴质量上乘，种类繁多，人潮涌动是理所当然的。肉丸、鱿鱼、牛尾、茄子配鲑鱼......无论您选择什么，都会很美味。

La grande terrasse de cette adresse est souvent bondée.原因是：这里的小吃和菜肴，都是在家里做的，非常美味，非常精致。您还可以看到餐厅老板胡安-安东尼奥（Juan Antonio），他为您提供服务、擦桌、拌饭、炖菜......所有的一切都营造出了餐厅的氛围。如果您想安静地用餐或小坐片刻，餐厅内部还有一个漂亮的小厅。Côté plats, lerabo de toroet leArroz negro con chocovalent le détour.

将为那些有幸来到这里并在这里寄居的人提供法国和戏剧的小滋味。2018年初由在Aponiente餐厅工作了10年的厨师胡安-卢-费尔南德斯（Juan Lú Fernández）开设。在剧院里，烹饪艺术和产品得到了强调。厨房位于餐厅的中心，据主厨说，它的功能是一个 "岛"，可以让你现场观看菜肴的准备过程。你可以坐在中央岛两侧的栏杆 上，也可以坐在几张桌子上，坐着路易十六风格的椅子。而且，根据厨师的要求，准备好的产品以其应有的荣誉展示出来。在法国风味方面，人们可以品尝到布莱斯鸭子à la périgourdine、法国饲养的家禽和一系列的酱汁，如gribiche或beurre blanc。当然，不要忘了来自加的斯湾的海鲜。巴巴或巧克力蛋奶酥将为这顿饭画上圆满句号。酒单顺理成章地倾向于来自赫雷斯的葡萄酒。

难以忘怀!在阿雷纳尔广场附近的一个小广场上，你可以在一个小露台上散步，就在以前的小鱼市场（现在是展览厅）旁边。其中一些是属于一个很好的地址（Qualité认证！），有一个迷人的庭院，这就是主厨Faustino和他的助手们的房子，他们可能是安达卢西亚，甚至是西班牙的最优秀的厨师，在关于橄榄汁的小吃方面。自1943年以来，这本书的内容没有多大变化，但它为我们的眼睛和我们的嗅觉和味觉提供了巨大的机会：美妙的烹饪艺术（芥末，工厂制造的标志，一直都是多汁的！）。),guisos,plats préparés à savourer à la cuillère dont laberza jerezana(sorte de cassoulet à la viande, aux pois chiches et haricots),rabo de toro(queue de taureau), poissons frits...所有的美食家都是在福斯蒂诺的荣誉背景下，不断地找到了他们的作品和桌子。值得注意的是，尽管有很多火灾，但专业的服务仍然在我的视线范围内!值得注意的是，胡安尼托创建了Alta Cazuela，一个可居住的餐饮服务，并在两家酒店开发了其独特的美食，即位于NH Avenida Jerez酒店的Mirabanda和位于Hace Villa Jerez酒店内的Isabella。

这只蓝公鸡被安置在赫雷斯的一座标志性建筑里，由阿尼巴尔-冈萨雷斯设计，被认为是安达卢西亚伟大的穆德哈尔建筑之一。它是由Domecq酒庄在1929年塞维利亚世界博览会上作为礼物建造的，并一直被用来宣传该酒庄的葡萄酒。自2022年以来，它也被定位为一个小酒馆，"à la française"，在一个完全翻新的内部三层楼。建议你去¹楼和²楼的阳台上看一下城市的绝美景色。