BAR JUANITO
难以忘怀！C'est en prenant une petite ruelle centrale partant de la plaza del Arenal que l'on débouche sur de petites terrasses, près de l'ancien marché aux poissons (devenu récemment salle d'expositions).其中有几间餐厅的地址非常好（Q 级质量认证！），内部有迷人的天井，这就是主厨 Faustino 和他的助手们所在的餐厅，他们很可能是安达卢西亚乃至西班牙最出色的厨师之一，他们烹饪的是橄榄油小吃。自 1943 年以来，这本小册子一直没有更新过，但它却为您的眼睛和您的嗅觉和味觉带来了许多美好的时刻：美妙的烹饪艺术品（橄榄油，是餐厅的特产，也是琥珀！)、guisos、platspréparés à savourer à la cuillère dont laberza jerezana(sorte de cassoulet à la viande, aux pois chiches et haricots)、rabo de toro(queue de taureau)、poissons frits...所有美食家都在浮士提诺的餐桌上找到了自己的位置。请注意，尽管发生了许多火灾，但专业的服务依然值得信赖！值得注意的是，胡安尼托在不久之后创建了 Alta Cazuela，这是一家提供宜居餐饮服务的酒店，并在两家酒店开发了独具特色的菜肴，一家是位于赫雷斯大道 NH 酒店内的 Mirabanda，另一家是位于赫雷斯海斯别墅酒店内的 Isabella。
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