加里昂糖厂
阅读更多创建于十七世纪的加里翁蔗糖厂是马提尼克岛上独一无二的蔗糖厂，也是马提尼克岛百年历史的见证者。实际上，在过去的几个世纪里，马提尼克岛的经济几乎完全依赖于蔗糖文化和蔗糖转化。如今，我们生产的蔗糖种类繁多：卡索纳德蔗糖、大花蔗糖......Sous forme d'économie mixte, elle produit également du rhum.1849 年，尤金-尤斯塔奇（Eugène Eustache）在杜布克（Dubuc）的帮助下创建了这家公司，尤斯塔奇是一位与埃米尔-布杰诺特（Emile Bougenot）合作的比利时商人，布杰诺特是当时马提尼克的七家蔗糖厂之一的工程师。在蔗糖厂的中心有一座印度神庙，它是印度工人在岛上（十九世纪末）建立宗教场所的重要记录。该传说讲述了在一场大雪之后，一个印度酋长组织了一场纪念死神的仪式，雨水也随之而来。在每年的七月和九月，也就是葡萄园和甘蔗收获季节，我们都会去参观。La visite est particulièrement intéressante.请注意，6 岁以下的儿童不得入内。
Bon à savoir aussi : chaussures fermées obligatoires ！参观结束后，我们还参观了加里翁商店，了解加里翁商店目前销售的不同品种的蔗糖，并试图揭开其制作工艺的神秘面纱。
圣凯瑟琳堡（Fort Sainte-Catherine）
阅读更多在堡垒向北的方向，你可以欣赏到1658年建城时的古堡遗迹。正是在这一年，Trinité堡垒通过在前岛的入口处安装柱子而得到了发展。于是，他们选择在圣凯瑟琳堡所在的山坡上建造一座木制小教堂。即使他没有来过，他的废墟也体现了特里尼特是一个有声望的军事堡垒，是英法军团之间众多冲突的场所的时代。
BASSIGNAC FARM
阅读更多二十多年来，多米尼克-佩蒂特一直在强调：这不是一个动物园!在这个被她改造成教育农场的3000平方米的农场里，这位坚定的农民饲养着猪、小马、驴、羊、兔子以及家禽旅馆她的目的是：向游客展示农场的财富，让他们进行实验。参观活动包括给动物喂食，有拥抱和抚摸的环节，园艺和种植研讨会，重点是环境保护。