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艾克斯的美食标杆，这个家族企业成立于1780年。 1982年至2013年，糕点大师和法国杰出厨师菲利普-塞贡（Philippe Segond）将他的创造才能用于该公司，并使其在我们的国界之外闻名。这位工匠级糕点师通过创建新的同名品牌和新的食谱为自己设定了一个新的挑战。他的新系列总是以同样的高标准制作，这也是他的声誉所在，他的新系列提供了特色和对比的味道和质地。重新审视传统并以现代方式升华品味的创作。不要拖延，当场品尝，配上茶或咖啡，（或带走）美味的变化，如Secret des Sœurs, the Sage, the Storm, the Sensation, the Snob, the Signature和许多其他的糖果，都是以S开头的。卡里森也总是让我们高兴地融化。
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成员的意见PHILIPPE SEGOND PALETTE
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冷的茶和有吃的更多那玻璃… 有飘动的口味的酥皮点心： 那不使您要回来：- (
Aussi bon que dans le magasin de centre ville et une boutique particulierement agreable, on y resterait bien un bon moment pour contempler toutes ces belles "oeuvres"
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