avis_word L’ALBATROS 圣特罗扬-莱班

Tres beau moment très belle cuisine.

Tout est parfait. Chambre agréable vue mer et dîner plein de saveurs digne d un restaurant étoilé.

L’un des meilleurs restaurant dans lequel j’ai pu manger à Saint Trojan! Très belle vue, service au top et surtout les plats !!!! Tout était incroyablement bon, les goûts et les textures sont là, je recommande vraiment !

Magnifique lieu restaurant au top et personnel très agréable

Parfait à tout point de vueà

Nous avons passé un excellent séjour. L hôtel est superbe avec une vue sur l'océan splendide. Les équipes sont très sympathiques, souriantes, et attentives, on se sent bienvenu.Les chambres sont très soignées, et très agréables. Le restaurant est remarquable, le chef et son équipe sont de vrais sorciers des goûts, on se régale et on découvre des mets et des saveurs d une exquise finesse, toujours avec une vue magnifique sur l ocean. Merci à Anaïs pour son accueil et sa gentillesse. L hôtel est dans un cadre superbe et calme. Nous reviendrons prochainement. Merci encore à toutes et tous pour votre gentillesse et votre professionnalisme. A bientôt.

Endroit magnifique, service excellent, les animaux sont admis dans tout l hôtel le personnel est super quant au restaurant c est exceptionnel que des produits frais félicitations au chef ????nous reviendrons avec plaisir.

Un grand moment de gastronomie des saveurs,un Menu digne en bord de mer.accords des saveurs et surprises du palais...un vin blanc en harmonie.. magnifique...ce Dessert chocolat, framboise, poivrons rouges... vraiment quel pari quelle réussite, bravo.
A très bientôt

Have visited many times and never been disappointed. The renovations have added a new dimension to the whole experience, but have not taken away the family atmosphere.

Excellent moment culinaire, cuisine raffinée, service charmant...avec une vue imprenable. Parfait!

Juste parfait, service palace, cuisine raffinée et délicieuse. Évidemment emplacement rêvé ????À surtout ne pas rater !!!

Excellent établissement ????

Superbe emplacement en bord de plage avec vue directe sur l'océan.
Que ce soit en terrasse ou à l'intérieur la vue est top! L'hôtel et le restaurant on étés rénovés régulièrement ces dernières années et le lieu est vraiment très beau.
Côté service, rien à redire même si un des 4 serveurs que nous avons eu était un peu trop froid, fermé, pas très souriant. Tous les autres, plus jeunes étaient top.
Service rapide, menu efficace, clair et simple et très bon!

Si possible, à faire le soir, au coucher de soleil en terrasse, superbe experience

Très jolie cadre personnelles agréable

Restaurant et service incroyables ! Merci

Restaurant de qualité où nous avons passé un agréable moment avec une jolie vue sur l'océan.
Personnel extrêmement gentil et très professionnel.
Et pour finir on y trouve une cuisine de très grande qualité ! Merci au chef pour ce menu extra pour les papilles ! Nous nous sommes régalé !

Nous sommes allés juste au bar à huîtres.
Tres sympa,

Le restaurant est vraiment excellent les plats sont très bien travaillé personnels réactif et présent.

J'ai eu l'occasion d'aller boire l'apéro sur la terrasse de L'Albatros. Le cadre est vraiment magnifique !
Les cocktails sont vraiment excellents et réalisés par un barman très sympa.

J'ai hâte d'essayer le restaurant !

Service déplorable…. attendre 1h pr un verre du coup nous sommes partis sans rien avoir pris! aucune organisation vraiment dommage car le lieu est superbe

Un hôtel très bien situé à Saint Trojan en bord de mer. Une très bonne adresse sur l'île d'Oleron

Au bout de 20 minutes d'attente, aucun des deux serveurs n'est venu pour prendre notre commande. ( deux tables en attente pour les boissons).
Nous sommes repartis.....

Superbe restaurant ! Les enfants ont passés aussi un bon moment avec un menu super pour eux qui change de d'habitude !
Un beau lieu pour un bon moment entre amis ou en famille :)

Un endroit top, le plus beau de l’île, pour prendre un verre à l’apéro avec de belles huîtres des deux meilleurs producteurs. Une terrasse de rêve devant le plus beau point de vue de l’île, totalement protégé.
Bel hôtel également refait à neuf.
Bar un peu cher mais cela vaut vraiment le coup.

Un repas romantique dans un restaurant rénové chaleureux et moderne et malgré une météo pluvieuse un moment très agreable, du personnel jeune mais attentif. Je recommande leur cuisine et cet établissement en general.????

Tout d'abord je tiens à vous prévenir que ce restaurant vaut mille millions de fois le détour. La première chose à laquelle vous allez pensé en quittant ce restaurant c'est "pourquoi n'ai je pas pris le plat que telle ou telle personne à pris" et vous voudrez revenir pour goûter au reste de la carte. La nourriture y est exquise et toujours préparé avec des produits frais. Le meilleur dans ce restaurant est la palette de nouvelles saveurs que vous y découvrirez et l'attention aux détails que ce soit dans la vaisselle ou encore dans les plats.
Le lieu est idéal, avec vue sur mer depuis une belle terrasse en bois, le service est agréable, souriant et amical. La carte est assez restreinte afin de proposer des plats très travaillés et plein de saveurs et de textures différentes, à la façon d'un restaurant étoilé.
Je recommande vivement à toute personne qui recherche un très très bon restaurant pour une occasion ou juste pour le plaisir de très bien manger. Le rapport qualité prix est vraiment excellent! Même si ce n'est pas forcément accessible à tout le monde.

Entrées :
--- Le ceviche de lieu jaune (poisson du jour) était équilibré à la perfection, il n'était pas trop acide et le poisson était tendre, les différents fruits intégrés dedans liaient très bien le tout.
--- Piquillos farcis au chèvre courgettes en salade à l'huile de cacahuète et pignon de pin torréfiés. Ce plat est surprenant tant il est savoureux et frais! Le fromage frais donne une super texture, la courgette et les poivrons amène de la fraîcheur et l'huile de cacahuète exhaust le goût de l'ensemble.

Plats :
--- Noisette d'agneau super tendre, la sauce est très savoureuse et très bien équilibré, l'aubergine est Savoureuse et moelleuse à souhait quand aux petits légumes, ils sont très bon et les saveurs sont plus classiques. Le plat est excellent et les saveurs sont plus classiques que les autres plats et il saura ravir les personnes qui sont moins aventurières.
--- Tataki de boeuf super tendre aussi, la purée de patates douce est très bonne et le goût n'est pas trop fort, quand à la sauce sucrée salée elle mari le tout parfaitement. Le plat est très savoureux et à des notes gustatives asiatiques.
--- La lotte au foie gras sur un lit de riz noir avec une émulsion au chorizo, le plat est super bon, l'assemblage de ces saveurs peut sembler chaotique mais une fois en bouche le plat prend tout son sens. Toutes les saveurs sont distinctes et se sublimes les une et les autres.

Desserts :
--- Le chocolat, le poivron et la framboise, est un superbe dessert atypique qui saura ravir quiconque aime découvrir de nouvelles saveurs.
--- Riz au lait de coco, ananas roti comme un maki est un beau trompe l'oeil mélangeant l'esthétique visuelle des "sushis Makis" et les saveurs sucrées du riz au lait et de l'ananas rôti. Le tout servi avec un sirop d'ananas rôti fait maison.
--- Déclinaison autour de l'abricot est une farandole d'abricot préparés de plusieurs façon, le tout mélangé et entremêlé de la plus élégante des façon. Une superbe boule de glace à l'abricot frais, des abricots rôtis au thym, des abricots frais et un crumble spéculoos abricot. Le tout offrant pléthore de textures et de saveurs à découvrir.

Nous avons profité d'un apéritif à la cabane (espace détente/apéritif appartenant au restaurant L'Albatros). Le lieu est très sympa, la vue parfaite mais attention vous ne payerez que la vue. La planche apéritive à 21€ est la plus vide et peu qualitative que je n'ai jamais vu (4 rondelles de saucisson, quelques morceaux de jambon fumé, 4 rondelles de chorizo et une tranche de jambon blanc) La terrine de poisson était bonne (18€). Bref un apéritif à 90€ pour 4 adultes et trois enfants (sirops à l'eau avec l'eau de l'évier), c'est cher pour ce que c'était et la vue de nous fera pas y revenir vu le rapport qualité/prix.

Nous avons diné ce Mardi 7 Août 2023 sur la terrasse de l'Albatros.

L'emplacement est génial: la terrasse donne sur la mer et quand arrive la marée haute, le clapotis des vagues vous emporte!
Le personnel est très attentionné et sympathique.
Le repas était quant à lui excellentissime:
Ceviche de poisson sur lit de pamplemousse en entrée: frais, tendre et gouteux.
Plat principal: Superposition de lotte sur foie gras: exceptionnel !!!
Dessert : Déclinaison autour de l'abricot: frais , pas trop sucré juste ce qu'il faut...

Je recommande vivement cet établissement, et pour ma part j'espère y retourner l'an prochain !

Établissement rénové récemment, magnifique emplacement mais plein de petits détails qui gâche l’expérience client. Déco minimaliste de la chambre ( un homard bleu ). Bureau encombré par la cafetière, impossible d’y poser quoi que ce soit. Salle de bain sans rien pour poser ses affaires. Avoir dû attendre 16h pour avoir notre chambre. Petit dej sans relief ( jus d’orange industriel, salade de fruits en boîte, pas de lait pour le muesli. À noter un bon accueil mais le personnel d’entretien vous croise sans un mot, pas même un bonjour

Nous sommes venu pour un dîner en vacance sur l’île
Lieu magnifique et la restauration d’excellente qualité l’équipe est au petit soin vraiment rien a dire (RAS)

Un grand merci a l’équipe de nous avoir très bien accueilli dans ce lieux sublime !!!

Je vous souhaite une excellente continuation !!