马卡龙最早出现在巴斯克地区是在17世纪。据说年轻的国王路易十四在圣让-德-卢斯的婚礼上享受过这些东西。今天，年轻一代，包括Andoni和Miguel Telleria-Adam，在保持传统的同时，对这种高要求的糕点和巧克力制作工艺进行创新。这些特殊的马卡龙每天都是手工制作的，拥有祖传的技术。一系列的美食块完成了这个美食块的面板：巴斯克蛋糕，巧克力，turróns，糖果。而且，每年都有新的创作被发现。
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有关信息和时间表MAISON ADAM
精品店每天从上午 9 点开放至晚上 7 点，夏季开放至晚上 8 点。商店对公众开放。网上销售。马卡龙：12、18、24 块不同尺寸的罐装，包括定期更新的金属收藏罐。
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亚当之家：自 1660 年以来，以巴斯克传统和专业技术为美食服务。
马卡龙的创造者
1660 年，在巴斯克圣让德吕兹举行的路易十四婚礼上，路易十四的母亲和西班牙王后玛丽亚-特蕾莎都爱上了亚当先生制作的马卡龙。
这些 "Paré Gabéa"（在巴斯克语中为无与伦比之意）是亚当糕点店在本世纪初为俄罗斯难民、艺术家、布列塔尼渔民和其他许多人提供的白葡萄酒。
如今，Andoni 和 Miguel Telleria-Adam 正在发展他们从父亲 Jean-Pierre 那里继承的事业，在继承传统的同时，对糕点、糖果和巧克力的制作工艺进行创新。
亚当马卡龙起源于一场皇室婚礼，是卢锡安和巴斯克传统不可分割的一部分。我们的使命是不加改动地将这一配方传承下去，在同一家族中代代相传。不过，我们也致力于不断创新，以打造一家卓越的糕点和巧克力店，让美食与精湛技艺相得益彰，让创意与原汁原味相得益彰。
每天，这都是一个由男女员工组成的紧密团队在始终如一的专业精神激励下开展的工作。围绕着马卡龙陛下，巴斯克糕点和巧克力以精美的风格庆祝着...我们热情地邀请所有喜爱浓郁口味的人尽情享受！
我们的所有配方都采用最优质的原料，原料均来自法国，100% 纯天然。我们尽可能多地使用有机食材，并从法国和欧洲的生产商采购农产品，以减少碳足迹。
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成员的意见MAISON ADAM
Le chemin de fer est excellentissime pour les amoureux comme moi de l’amande et la pistache . Une découverte extraordinaire pour moi qui n’aime pas spécialement le sucré