LE PASTIS D'AMÉLIE
糕点店
2025
推荐
2025
Le Pastis d'Amélie是一款向传统Béarn蛋糕致敬的糕点。故事开始于朗德地区的橱柜制造商Pierre Larquier和来自Béarn的天才厨师Marie-Amélie Baradat之间的恋情。Amélie的孙子Jean-Louis Larquier重新发现了这个配方，并花了十年时间重新发现了过去的真实味道。制作Pastis需要超过48小时的工作和对细节一丝不苟的关注。让-路易的继任者佩奥-拉尔基耶（Peio Larquier）邀请游客在他位于马泽罗尔（Mazerolles）的面包店或波城的Les Halles品尝这种美味，并伴有奶油冻和地区葡萄酒。
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