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醋诞生于公元前 5000 年,是酒精与时间空气相遇的产物,是一种强大的天然炼金术的结晶,它能刺痛葡萄酒并使其变酸(葡萄酒变酸)。让-菲利普是一位屡获殊荣的酿醋大师,他在法国拥有多家醋厂,使用当地的新鲜食材,不添加任何添加剂、色素或糖分,在橡木桶中发酵,酿制出约 15 种不同的醋。令人神往的参观!
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Merci pour votre gentillesse et de faire partager un savoir faire ancestral , un métier que l'on vois peu..
Dommage on a pas pû visité la maison des châtaignes, le monsieur était absent ce jour..
Même belle impression pour la maison de la châtaigne , juste derrière, où nous avons rencontré aussi deux personnes passionnées par ce qu'elles font.
Allez y, cela vaut le détour ! ;D
Je ne peux que vous recommander d'y aller.