2024

SUR LE CHEMIN DES SAVEURS

Traiteur
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这张照片对这个作家来说是非常重要的,而不是像其他作家那样。因此,这里汇集了各种不同影响的丰富资源。传统的烤肉或猪和牛肉的组合与许多其他的菜肴一起出现,例如这道炒鸡肉的康坦纳式做法,这些赌博的香料和安那娜的组合,或这道咖喱鸭。鲜嫩的主菜、鱼、蔬菜,以及与这道菜一样的菜肴,即用crevisses和沙司做的煎饼。此外,还有一系列的原创装饰品。甜品也很多,种类也很多,其中有巧克力馅饼、拉瓦德馅饼、卡兰巴馅饼......这些都构成了社区自助餐的一部分。它是可能的louer mobilier和nappage。

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2024

LA BOUTIQUE TRAITEUR

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4/5
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这家餐厅组织了多达150人的接待活动。他提供传统的美食,但也有一些特殊的美食,如库斯库斯、巴埃拉、海洋炖菜、塔吉尼斯,以及各种烤肉和烧烤。您还可以在这里找到午餐的食物(蛋饼、沙拉、蛋卷等等)。

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2024

LE CELLIER

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这个名字让人联想到另一个时代的地方,一个谨慎的房间,但却充满了供应和隐藏的宝藏:葡萄酒、蜜饯、罐子......人们会很乐意在地窖里呆上一整天!"。Le Cellier d'Adélie et Olivier从九月初开始安装,是一家杂货店、酒窖和餐饮店。在厨房里炮制菜肴、陶器和其他美味佳肴。在周日,传统的鸡肉与薯条或pommes dauphines(需预订)一起供应。如果想吃午饭或囤积食物,请来参观Cellier!

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2024

SABOR A TIERRA

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想品尝真正的传统安达卢西亚海鲜饭吗?在南特或周边地区?活泼的西尔维-戈麦斯(Sylvie Gomez)就是您的最佳选择,她来自西班牙,掌握了烹制这种真正安达卢西亚特色菜的技艺!作为一名餐饮业者,西尔维可以为任何私人或公司活动在您面前烹饪(提前预订)。菜谱是西班牙的,但产品都是当地的,以保证新鲜度和安达卢西亚的独特风味。Sylvie 还可以制作西班牙小吃和其他伊比利亚特色菜。实验室位于韦尔图(Vertou),Sylvie 的足迹遍布整个地区。Hasta pronto餐厅提供一流的西班牙海鲜饭派对!您还可以从一个家庭经营的生物多样性农场订购她精心制作的西班牙橄榄油。了解更多

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2024

LE GRAIN DE SEL

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一个能适应需求的培训师,这是最重要的事情。但是,如果他提供的服务也是多种多样的,这就成了一种保证的标志。有冰冻的主菜、草鱼或海洋水果,有冷盘,有干酪,还有很多独特的美食:库斯库斯、卡苏莱、海鲜饭、烩菜、小鸡肉或红酒。Grain de Sel的团队还专门从事接待和婚礼的工作。多种形式的菜谱:婚礼菜单、排餐、自助餐、开胃菜、午餐和鸡尾酒......从中国菜到水果排,再到烤羊肉,这支富有同情心的团队会根据您的需求进行调整,使您的庆典与众不同。

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2024

SIMONE & CO TRAITEUR

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Simone & Co 是 Clémence 提出的一个巧妙、环保和美味的概念。该公司从当地手工艺者和生产商那里购买滞销产品,以此打击食品浪费这一真正的环境公害。因为不美观、大小不合适或超出需求而被降级的产品:当你知道它们和其他产品一样优质美味时,你会觉得多么可惜。她和她的厨师们一起,创造出了令人叹为观止的早餐、午餐、开胃酒和鸡尾酒!它们原本注定要被扔进垃圾桶,但现在有了西蒙妮公司,它们又重获新生!

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2024

MELI MELO - TRAITEUR

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Méli Mélo 是 "Oser Forêt Vivante "协会提供的讲习班之一。该协会的宗旨是帮助有社会和职业困难的人找到工作。在 Méli Mélo,有 14 名员工担任厨房助理,帮助我们制作美味可口的饭菜。我们很高兴了解他们的工作内容。素食餐饮、外卖菜单和活动餐饮。在餐饮方面,工作坊制作以植物为基础的烹饪料理。无论是私人客户还是企业客户,都有很多选择:早餐、点心、自助餐、鸡尾酒、餐盘和小吃!赶快行动吧

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2024

ILORE

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ILORE是卢瓦尔河的变形词,这条河流流经南特市,它将Hélène和Guillaume--该机构的经理和该市的一对夫妇--团结在他们的美丽计划中。他们对土地和优质产品都很重视,在这里结合他们的技术,提供自制的餐饮服务!咸的或甜的,开胃酒或甜点,当场或全天带走,你可以享受到用当地季节性产品做的传统家常菜。你会发现来自萨尔特(Sarthe)的农家猪肉和来自查兰(Challans)的家禽。无论您是组织开胃酒晚宴、乡村风格的自助餐、商务会议的餐盘,还是与您的伴侣一起享用的休闲菜单,您在这里都会有多种选择。对于您的开胃晚餐,各种开胃菜,如混合沙拉、鱼肚子、果冻蛋......。对于零食来说,有五花肉饼、披萨、Curé nantais松饼、甜面包等。开胃菜:西班牙香肠罐头,鸡肉或烟熏三文鱼迷你面包,扇贝小菜。现成的菜肴:鳕鱼配白葡萄酒,烤小牛肉配核桃和戈尔贡佐拉,蜂蜜酱,或珍珠鸡配苹果和农家苹果酒酱。最后,内部糕点也不甘示弱:法芙娜(Valrhona)特苦巧克力马卡龙、覆盆子心、异国情调的panacotta、芒果和百香果Brunoise。你也可以坐在舒适的房间里或阳光明媚的露台上,享受一杯茶、一杯鲜榨果汁、一杯拿铁玛奇朵或卡布奇诺,并伴有自制的糕点。

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