MATA BOULANGERIE
面包店
2025
推荐
2025
这就是查尔斯-亨利-马塔（Charles Henri Mata）转行的故事！作为一名前财务主管，他希望重新赋予自己的工作意义，并与人们亲近。他在法国四面八方的传统乡村面包店接受过培训，在这家面包店里，他提供传统、酸包和有机面包。他制作的面包包括加橄榄油的卡巴塔（ciabatta）、水果面包（杏子、梅子、榛子）和 petit épeautre。为了减少麸质食品的摄入，可以选择用荞麦粉制作的面包。
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