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这家面包店位于大教堂后面，由弗兰克-西蒙和他的团队于2017年开业。人们早上来这里吃羊角面包或巧克力面包，以及挪威面包或来自奥弗涅的有机黑麦，甚至晚上来吃云雀。在午餐时间，人们来这里喝汤、吃一片馅饼、吃汉堡、吃三明治或吃沙拉。在零食时间，你可以吃南特蛋糕、面包或马卡龙。欢迎仪式很有魅力，它很新鲜，令人胃口大开，所有东西都是自家做的。它是如此的成功，以至于2020年在德克雷区开了第二家店，而且面包店在2021年1月参加了M6的La Meilleure Boulangerie de France节目。
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