BILTONG BASQUE
腌制食品
2025
推荐
2025
我们知道南非人热衷于橄榄球，但对用香料（埃斯普莱特香料）巧妙腌制的牛肉干（biltong）却知之甚少。也是在巴斯克地区的巴约讷，我们发现并欣赏了这种赋予牛肉特殊风味的制作方法。它的营养价值（瘦肉、易消化等）使其成为一种健康食品，可作为开胃酒、沙拉或煎蛋，或作为运动时的能量补充。这是一款追求卓越的手工产品！
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