LA GRENOUILLÈRE

Pour les 16 ans de notre fille il y a 9 ans expérience culinaire que sont les grenouilles meunières , gravée à tout jamais … Cadeau surprise pour ses 25 ans avec toute la famille, table devant la cuisine, quelle belle promesse ….Cepedant sans aucune explication la place semble cedee aux notables du coin en casquette, basket et tee shirt … Apparement sur demande du chef qui « re agence « . La salle principale qui couvre 40 couverts ne semble pas avoir la grâce du chef qui durant les 4 heures du service du midi semble préoccupée par ces 6 couverts … En effet aucun passage en salle ….Lorsque je vais de ce fait au devant du chef qui ne daigne pas venir saluer les tables , il me demande si c’est le plus important … ??? Pourquoi le serait ce plus pour la tablée en casquette teeshirt …. Questionnant ? Il m’indique néanmoins qu’un cadeau sera remis à ma fille, chouette ! Cadeau remis en effet à notre fillle par un de ses collaborateurs au nom du chef . .. Vous n’avez rien compris monsieur ….Je conclue simplement pour vous féliciter pour votre courage, pugnacité à remettre sur pied ce magnifique lieu, à préserver cette expérience culinaire magique mais je vous invite sincèrement à ne pas oublier l’essentiel de votre métier à savoir le partage, la sincérité…

Un véritable moment de plaisir ! Merci à toutes les équipes. Merci CHEF pour cet établissement au cœur du terroire.

Quelle balade poétique. Ça commence par le menu sur un beau papier au toucher soyeux… que je garderai, comme celui de mon précédent passage. Dans l’assiette c’est tout aussi délicat : daurade crue, tourteaux crémeux, homard braisé du bout des doigts… on s’en souviendra. Merci également au sommelier : chaleureux, simple, ouvert.

Quelques mots pour remercier Mr GAUTHIER et toute son équipe !

C'est avec émotion que nous sommes revenus ce jour à la Grenouillère...

Encore imprégnés de nos souvenirs de 2022 où nous découvrons pour la première fois cet endroit féerique, habité d'une âme qui ne laisse pas indifférent ! Plongés au cœur de la nature, et face à cette jolie cuisine orchestrée avec précision, il se dégage une ambiance extrêmement chaleureuse.

Nous avons dégusté des plats ou des œuvres d'art tout simplement incroyables !

Visuellement les couleurs, la délicatesse, la précision, l'inventivité et les saveurs qui s'en dégagent nous emmènent dès les premières mises en bouche en voyage.

La dégustation, quant à elle, bouscule nos papilles et que dire si ce n'est que tout est exquis, l'équilibre des saveurs et la justesse des goûts tout simplement parfaite. Et quelle inventivité ! Ce n'est comparable avec aucune autre cuisine !

La balade gustative met en avant des mets locaux, des produits de saison et agrémentés d'herbes aromatiques du jardin de la Grenouillère. Il est difficile de retranscrire l'émotion suscitée par cette dégustation mais ces plats sont les seuls dont le souvenir est resté intact dans ma mémoire malgré les années.

Nous avons retrouvé ce jour les mêmes sensations, un lieu magique avec un personnel souriant, attentionné, passionné et soucieux de faire vivre une expérience hors du commun.

Nous terminons cette journée avec de beaux souvenirs en tête qui nous habiterons quelques années encore ! Heureux de retrouver quelques dégustations qui nous avaient tant marqué et encore une fois bluffés des nouvelles découvertes du jour !

Merci à vous pour cette expérience, pour ce partage, pour cet accueil et merci pour l'attention faite à mon conjoint pour ses 40 ans.

Excellent service.