LA GRENOUILLERE
餐馆
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€€€
2024
推荐
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2024
一个二星级的餐厅,菜单每天都在更新,盘子里有创意和大胆的东西。
在这间双重装修的餐厅里吃饭,保证你的心情是愉快的!想象一下,一个中央的走廊,一个面向花园的沙龙,一个明亮的灯光。想象一下,一个有中央通道的壁炉,一个向花园敞开的沙龙,一个能照亮黑暗的光线......。在这个房间里:创造和倾听!你的感觉将在这里得到满足。你的感觉会在厌恶石榴、橙子或白鸽的过程中得到满足。这张卡每一天都在更新,因为Alexandre Gauthier的美食就是一张即时的美食照片。为了使这一切得到升华,葡萄酒卡提供了近500个参考资料。
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les mets de saison, entre terre et mer sont associés avec talent: un régal visuel et gustatif.
La chambre dans son écrin est hors du temps
à faire et refaire ++ merci
ce sont des huttes! Le service est prévenant, gentil, simple mais professionnel. Jusque là, rien à dire. L’assiette en revanche… on reconnaît à Alexandre Gauthier (qui n’était pas là ce soir là…) la mise en avant de notre terroir et de la gastronomie du Nord. Il fait partie des chefs emblématiques qui ont permis un essor de la région et des autres chefs… mais quand on a une telle réputation, il faut la tenir. Or, les assiettes se sont succédées, sans fil conducteur, avec souvent une incohérence voire des fautes de goût. On est déstabilisés, pas toujours dans le bon sens du terme. On sent qu’il y a une tentative de recherche, peut être trop et du coup… est-elle pleinement aboutie?… un boulot monstrueux sans nul doute, avec un résultat peut être pas tout à fait à la hauteur. Et les desserts… ceux d’un cuisinier peut être mais clairement insuffisants pour un deux étoiles.