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avis_word CHÂTEAU DE MERCUÈS - LE BISTROT 梅尔库埃斯
成员的意见CHÂTEAU DE MERCUÈS - LE BISTROT
4.3/5
23 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于十一月 2024
Cadre sobre mais raffiné. Fauteuils confortables avec beaucoup d'espace. Volume sonore conversations et musique parfaitement maitrisé. Service jeune, souriant et dynamique. Un rare plaisir. Cuisine excellente comprenant du poisson cuit à la perfection. Bon travail. Le café nous ayant été offert, le rapport qualité prix est très convenable. À revisiter sans hésiter.
访问于八月 2024
Deuxième séjour au château. Magnifique. Lors du premier séjour ma femme avait été malade, nous n’avons pas pu manger au restaurant mais comme c’était un week-end « tout-compris » on a quand même payé.
Cette fois-ci on réserve pour 21h (dernière table de disponible).
Pour la faire courte tous les plats étaient immangeables. On l’a signalé aux serveurs. Absolument aucune réponse. Tout était beaucoup trop salé (et pourtant je mange salé d’habitude mais là c’était vraiment affreux). J’ai bu deux bouteilles d’eau gazeuse et deux carafes.
Quant à l’accord mets/vin absolument aucun rapport avec les plats et les goûts dans l’assiette. Une suite hétéroclite de vins français.
On a mangé en restaurant étoilé avant dans le réseau Relais-Chateau (la Chapelle Saint-Martin à Nieul). C’est magique.
Ici c’est honteux. Même pas digne d’un mauvais bistrot.
Au milieu du repas les serveurs ont tout simplement disparu. Je me suis levé pour me servir moi-même.
Totalement honteux.
Et tout ça pour environ 500€
Cette fois-ci on réserve pour 21h (dernière table de disponible).
Pour la faire courte tous les plats étaient immangeables. On l’a signalé aux serveurs. Absolument aucune réponse. Tout était beaucoup trop salé (et pourtant je mange salé d’habitude mais là c’était vraiment affreux). J’ai bu deux bouteilles d’eau gazeuse et deux carafes.
Quant à l’accord mets/vin absolument aucun rapport avec les plats et les goûts dans l’assiette. Une suite hétéroclite de vins français.
On a mangé en restaurant étoilé avant dans le réseau Relais-Chateau (la Chapelle Saint-Martin à Nieul). C’est magique.
Ici c’est honteux. Même pas digne d’un mauvais bistrot.
Au milieu du repas les serveurs ont tout simplement disparu. Je me suis levé pour me servir moi-même.
Totalement honteux.
Et tout ça pour environ 500€
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访问于十月 2023
They certainly earned their Michelin star when they hosted us.
访问于九月 2023
Tres beau lieu, le principal défaut est le contenu des assiettes non pas en terme de qualité gustatives, c'était délicieux, juste en terme de quantité, l'entrée de la taille d'un amuse bouche et le plat d'une entrée.
C'est vraiment dommage, au vu des prix.
Pour avoir mangé régulièrement dans des relais château, il faut vraiment revoir vos quantités.
C'est vraiment dommage, au vu des prix.
Pour avoir mangé régulièrement dans des relais château, il faut vraiment revoir vos quantités.
访问于八月 2023
Very bad meal, even the bread was chewing gum (this restaurant is not aware about the excelent french bread?) , we choosed the 3 courses menu and were completely disappointed: the starter was an auwful and dry pate made with recycled meat, the main couse aigneau only correct, and the final failure was a dish with about eight grames (yes 8!) of cheese; please be warned about what will you receive for about 75 eur by person
访问于七月 2023
Cuisine "dinguissime" (même chef que le gastro du reste de la semaine, cuisine de même qualité en plus gourmande) et service irréprochable de Théo et Louis D. Une très belle découverte
访问于七月 2023
Excellent
访问于六月 2023
Un cadre magique où se mêle des plats raffinés, des goûts et textures parfaites. Nous avons passer un moment divin, avec du personnel à l'écoute, où même de petites gens comme nous pas du tout habitué à un cadre enchanteur comme ce château avons été traité comme des princes. Merci au chef et ses équipes et merci au personnel en salle. Vous êtes tous formidables
访问于二月 2023
Superbe soirée pour notre première fois, un accueil au top.
Mises en bouche, Mets et vins un délice pour le palais
Merci au chef en cuisine pour le plaisir qu'il nous procure tout au long du dîner, dans un lieu magnifique .
Mises en bouche, Mets et vins un délice pour le palais
Merci au chef en cuisine pour le plaisir qu'il nous procure tout au long du dîner, dans un lieu magnifique .
访问于十二月 2022
Très agréable endroit. C'est un château ????. Personnel très agréable
访问于十月 2022
Endroit magnifique, avec un accueil parfait
La visite du chai passionnante grâce au jeune homme qui m’a transporté et faite voyager a travers le temps et les goûts des différents vins
La visite du chai passionnante grâce au jeune homme qui m’a transporté et faite voyager a travers le temps et les goûts des différents vins
访问于八月 2022
Top du top
访问于十一月 2021
Mets de qualité servis par une équipe attentionnée tout en étant discrète
访问于十一月 2021
En escale dans la region, nous avons passé un excellent moment dans un cadre magnifique. le menu dégustation en 7 temps est parfait, le service au top et l'équipe très agréable. Les accords vins/plats sont judicieux. Une très belle adresse
访问于九月 2021
Un cadre sympathique, une jolie terrasse (avec qqs guêpes pendant le cocktail... la nature !) et un accueil souriant. Le repas traine un peu en longueur (de l'avis de plusieurs tables ce soir) dans cette cour a ciel ouvert (la salle n'est pas proposée : Covid ?). Carte unique (menu dégustation). Des plats imposés (difficile de négocier une modif, regrettable pour certains mets clivants (escargots et pigeon par exemple). Des accords mets/vins bien choisis par une jeune sommelière sympathique, enjouée et très pro. Un service jeune mais correct. Des plats intéressants mais dont l'equilibre des saveurs est parfois incertain et dont les quantités (même en menu dégustation) est regrettable. On finit en beauté sur le soufflet a la passion, "dessert signature" qui surpasse tout le reste. Bref, un étoilé qui mériterait encore un peu de travail...
访问于八月 2021
Nous avons particulièrement apprécié le repas cuisinant des produits locaux avec une grande association des saveurs et des textures. Néanmoins, l’association des vins n’était pas à la hauteur des plats proposés. Quant au service, nous avons eu l’impression d’avoir été abandonné à la fin du repas.
访问于七月 2021
Cadre point de vue mériterait une salle plus en accord mais c est un château sinon rien à dire sur le menu grand opuscule goûteux léger merci Chef et son équipe
访问于七月 2021
Cuisine excellente mais service pas à la hauteur : beaucoup de chichis pour présenter les plats mais aucune anticipation des besoins. On a mangé notre foie gras chaud sans pain car on nous oubliait après avoir demandé 2 fois le pain. Idem pour l'eau.
访问于七月 2021
Très belle découverte. Un cadre magnifique et une vue imprenable sur la vallée. Cuisine raffinée et des accords mets et vins surprenants . Seul bémol le service. Le personnel est très souriant et avenant mais le temps entre les plats est vraiment long et des ratés subsistent. Dommage pour un étoilé
访问于七月 2021
cuisine brouillonne , parts congrues, mélanges hasardeux , bien cher pour ce type de menu , rarement vu pour une table dite étoilée et ce dans une salle au décor sépulcral , le point de vue est beau mais cet établissement n'a bien que cela pour lui !
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访问于六月 2021
Très belle soirée au restaurant du château de Mercues. Menu dégustation de grande qualité et original. Accueil prévenant et efficace. Cadre magnifique.
访问于九月 2020
Une magnifique expérience 1 étoile ????
CHÂTEAU DE MERCUÈS - LE BISTROT
关闭
- 开放给12h30
开放时间
星期一
关闭
星期二
12:30 - 14:00
星期三
12:30 - 14:00
星期四
12:30 - 14:00
星期五
12:30 - 14:00
星期六
12:30 - 14:00
星期日
12:30 - 14:00
和 19:30 - 22:30
最擅长 美居士 附近
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Nous avons apprécié la qualité des mets, mention spéciale pour le dessert qui était très joli et très léger pour finir en douceur ce grand opuscule.
C est très agréable aussi de pouvoir visiter les cuisines et échanger avec les chefs????????
Au plaisir de repasser vous voir.