2025
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餐厅提供大胆和美味的菜肴，并使用特殊的产品
梅尔库埃斯城堡（Château de Mercuès）开放了庭院、前院和室内餐厅，为您提供独一无二的午餐。Le Bistrot de Mercuès 是一家由主厨克莱门特-科斯特（Clément Coste）精心经营的美食餐厅。他充分利用当地特产，并与生产商密切合作。他知道如何升华产品。奶酪来自卡奥尔（Cahors）的马蒂之家（Maison Marty），甜点则是对甜蜜的颂歌。
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成员的意见CHÂTEAU DE MERCUÈS - LE BISTROT
4.3/5
23 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于九月 2021
Un cadre sympathique, une jolie terrasse (avec qqs guêpes pendant le cocktail... la nature !) et un accueil souriant. Le repas traine un peu en longueur (de l'avis de plusieurs tables ce soir) dans cette cour a ciel ouvert (la salle n'est pas proposée : Covid ?). Carte unique (menu dégustation). Des plats imposés (difficile de négocier une modif, regrettable pour certains mets clivants (escargots et pigeon par exemple). Des accords mets/vins bien choisis par une jeune sommelière sympathique, enjouée et très pro. Un service jeune mais correct. Des plats intéressants mais dont l'equilibre des saveurs est parfois incertain et dont les quantités (même en menu dégustation) est regrettable. On finit en beauté sur le soufflet a la passion, "dessert signature" qui surpasse tout le reste. Bref, un étoilé qui mériterait encore un peu de travail...
访问于八月 2021
Nous avons particulièrement apprécié le repas cuisinant des produits locaux avec une grande association des saveurs et des textures. Néanmoins, l’association des vins n’était pas à la hauteur des plats proposés. Quant au service, nous avons eu l’impression d’avoir été abandonné à la fin du repas.
访问于七月 2021
Cadre point de vue mériterait une salle plus en accord mais c est un château sinon rien à dire sur le menu grand opuscule goûteux léger merci Chef et son équipe
访问于七月 2021
Cuisine excellente mais service pas à la hauteur : beaucoup de chichis pour présenter les plats mais aucune anticipation des besoins. On a mangé notre foie gras chaud sans pain car on nous oubliait après avoir demandé 2 fois le pain. Idem pour l'eau.
访问于七月 2021
Très belle découverte. Un cadre magnifique et une vue imprenable sur la vallée. Cuisine raffinée et des accords mets et vins surprenants . Seul bémol le service. Le personnel est très souriant et avenant mais le temps entre les plats est vraiment long et des ratés subsistent. Dommage pour un étoilé
