萨马坦在很长一段时间内是康明斯(Comminges)的一个小村庄,离隆贝斯-拉加斯科内(Lombez la Gasconne)只有3公里。今天,萨马坦的人口约为2500人,并与吉蒙竞争 "鹅肝酱之都 "的称号,这要归功于其全年的脂肪市场,它吸引了许多来自图卢兹地区的餐馆老板。它的商业繁荣可以追溯到中世纪,即使在今天,萨马丹也比它美丽的邻居隆贝斯更加活泼和充满活力。由于受到黑王子军队的蹂躏,该镇没有什么纪念物,但不要错过迷人的拉方丹广场,在集市日非常热闹,两旁是非常好的餐馆。

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照片和图像 萨马坦

Foies gras. Isabelle Souriment, 2009
Fontaine et mairie de Samatan. Gérard Truflandier

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