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米兰达奶酪（Croustade Mirandaise）闻名遐迩，午间新闻就曾报道过这一特产。克里斯托夫-佩雷斯（Christophe Pérès）在他的工厂里继承了 Croustade、Tourte 和 Tourteau 的传统。粉丝们从塔尔布（Tarbes）和波城（Pau）赶来咬这种典型的热尔省糕点，制作方法是将涂有黄油的薄糕点叠在融化的苹果片上。有西梅、梨巧克力甚至鹅肝等不同口味，但纯粹主义者更喜欢淋上雅马邑白兰地。
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成员的意见LA CROUSTADE MIRANDAISE
4.7/5
22 通知
质量/价格比
服务
选择
原创性
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于八月 2022
Les meilleures croustades (ou les meilleurs pastis gascons) de toute la région !! En plus un service impeccable, beaucoup de gentillesse, le goût du travail bien fait. En plus on y trouve des mignonnettes d'Armagnac pour en remettre dessus à la maison, ainsi que de délicieux cannelés ????. Une adresse à connaître !!
访问于八月 2022
Toujours délicieuse et excellente la croustade arrosée d'armagnac ! A chaque fois que je passe à Mirande, je ne manque jamais de m'y arrêter !????????????????????????