2024
DOMAINE DE VALENTÉES
Foie gras
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阅读更多这个开发项目与米朗德的农业中学相联系。这些实践活动是通过饲养鸭子、小鸡、黑猪和米兰德的小鸡来实现的。学会农业技术是在土地上进行的，是为了让爱好者们更有兴趣地在保护地采购好的产品。通过六个文化、饲养和改造工作室，学徒们帮助年轻人在这个行业中发展壮大。鹅肝、鸡肉、肉酱、鹅肝蛋、蛋黄酱或黄焖鸡都可以在现场销售。
2024
LA MARMITE ROULANTE
Charcuterie
阅读更多Bruno 为所有特许经营烤肉店的顾客提供热情周到的服务。Jambons 和 boudins artisanaux（手工烤肉）是这家店的招牌。肉类经过精挑细选，如炖牛肉、炖小牛肉、黑猪肉等，这些肉类均可直接订购。在秋季，肉汤、烤肉、酱汁、merguez 和牛腿肉都可以用来装饰烧烤架和烤肉架。光线烹调师还可提供炖菜、炖牛肉、炖鹌鹑或咖喱炖牛肉，让您的膳食更加美味可口！
2024
LA CROUSTADE MIRANDAISE
Pâtisserie
阅读更多米兰达奶酪（Croustade Mirandaise）闻名遐迩，午间新闻就曾报道过这一特产。克里斯托夫-佩雷斯（Christophe Pérès）在他的工厂里继承了 Croustade、Tourte 和 Tourteau 的传统。粉丝们从塔尔布（Tarbes）和波城（Pau）赶来咬这种典型的热尔省糕点，制作方法是将涂有黄油的薄糕点叠在融化的苹果片上。也有加西梅、梨和巧克力，甚至鹅肝的变体，但纯粹主义者更喜欢淋上雅马邑白兰地。