该酒庄曾是黑王子酒庄（Prince Noir）的庄园，2010 年酒庄重新装修，酒庄焕然一新。这个列级名庄是 Boidron 家族的产业，该家族于 1760 年根据大自然的节奏开始酿造葡萄酒。在这里，我们不使用除草剂，而是直接销售。只有品质上乘的酒才能在酒庄出售。葡萄酒保存在南方洞穴中。这样的工作质量造就了葡萄酒的品质和价格。La famille Boidron est à la pointe des nouvelles technologies : une visite s'impose ！
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有关信息和时间表CHÂTEAU CORBIN MICHOTTE
全年开放，需提前预约。参观和品尝：15 欧元。
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酿酒师的意见由Petit Futé提出。
品尝 2021年
- 圣艾美伦特级酒庄 2010 : 深红宝石色，瓦片色。散发着成熟的红色水果、黑加仑、烟熏木料、蜜饯、焦糖和姜饼的香味。口感圆润如天鹅绒，单宁非常柔和。红色水果和木头的芳香回归。
- 圣爱美浓特级园2011：深红宝石色。辛辣的气味，有胡椒和肉豆蔻的味道。烘烤，烟熏，成熟的红色水果。更加辛辣的口感，清新、圆润和良好的振幅。
-2012年圣艾美伦特级酒庄。
迷人的深红宝石色。初闻有烟熏味，有皮革味，打开后有西梅、干果、丁香和巧克力的香气，还有一丝薄荷和松露的味道。口感柔和，酒体平衡，单宁如丝般顺滑。
- 圣爱美浓特级园2013：深红宝石色，依然明亮。闻起来有很好的木质感，烟熏味，强烈的香草味和一点水果味。圆润，有香草味。单宁酸是柔软的，有涂层。
- 圣爱美浓特级园2014：美丽的深红宝石色。浓烈而多样的黑樱桃、覆盆子和烤木香料的香味。口感清脆，进化平衡，新鲜，果香浓郁，口感柔和。一个令人垂涎的结局。一个人很快就会回到它身边!
- 圣艾美伦特级酒庄2015。美丽的红宝石色，有深色的反射。柔和、迷人和细腻的香味，有甘草、牡丹、紫罗兰和香草的味道。口感如天鹅绒般柔顺、美味和果香。单宁很好地包裹着，但存在着，并给人以冲击。完成得不错。
- 圣埃米利永特级酒庄2016：深石榴色，带红宝石光泽。强大、优雅和新鲜的气味，有樱桃、黑加仑、烤面包、一丝松露、精细、温暖和异国情调的木材的味道。强大的口感，丰富而充实。丰满，新鲜，有高贵的丹宁。浓郁的水果和甜木香味。富丽堂皇。
- 圣爱美浓特级园2017：谨慎，新鲜的香味，红色水果。果味浓郁，口感平衡，有很强的新鲜感。清脆的收尾。
- 圣爱美浓特级园2018：果香和略带烟熏味，有淡淡的香草味。在口感上，我们发现有辛辣和胡椒的味道。单宁酸有很好的颗粒感。完成得不错。
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Boidron家族于1760年开始酿造葡萄酒。
一代又一代，葡萄园不断扩大，如今已拥有70公顷的葡萄园，分布在6个产区。
昨天是酿酒技术的先驱，今天是保护环境的先驱，Boidron家族一直在寻找技术的精髓。它一直表现出创新和创造性的胆识，为卓越服务。
闻名于世，它的葡萄酒在表达风土的谦逊中找到了和谐的平衡，超越了连续的时尚，就像某些伟大的当代创作。Naud.jpg
在20世纪初，Suzanne Boidron已经是第六代葡萄种植者了。她的儿子让-诺埃尔（Jean-Noël）以对传统和环境最纯粹的尊重，继续着他受托的栽培工作。
这些葡萄酒很有活力，因为它们是由家族的三位酿酒师凿出来的，他们使这些葡萄酒成为优秀的纯种。其花束的复杂性和单宁的天鹅绒性是其最初不可模仿的品质。
Boidron葡萄园一直是由Jean-Noël Boidron和他的孩子Isabelle（管理）、Emmanuel（销售）和Hubert（生产）共同管理的家族企业。
在Boidron家族的葡萄园里，有一种哲学，它表达的是一种美学选择，就像在艺术领域一样，由这个座右铭定义："卓越、和谐、谦逊"。
一群人
这是一个年轻、有活力和有能力的团队，负责照顾我们家族的文化。这个团队由Jean-Noël Boidron（酿酒师，前波尔多酿酒学院教授，国际葡萄酒学院和法国葡萄酒学院成员）、Hubert Boidron（酿酒师，葡萄园和葡萄酒生产经理）、Emmanuel Boidron（市场营销硕士学位，DUAD，销售经理）和Isabelle Boidron（葡萄酒管理和法律博士学位）领导。
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