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餐厅有一个全景露台，以葡萄酒和奶酪搭配为特色。
1986 年，G. Baud 创立了波尔多第一家葡萄酒与奶酪餐厅。2009 年，他将接力棒传给了同样热爱葡萄酒和奶酪的 X.Brung，后者同样对葡萄酒和奶酪情有独钟。与前者一样，圣埃米利永的Le Bis餐厅将重点放在了葡萄酒与奶酪的搭配以及餐厅的经典菜肴上：烤奶酪、奶酪火锅、Mont d'Or 和一柜 50 种奶酪。此外还有：在壁炉上用葡萄藤嫩芽烤制的主菜。Le Bis 位于高德街（rue Gaudet）底，是一家私密性很强的餐厅。幸运的客人可以在小露台上欣赏全景。欢迎团体用餐，但需事先安排。
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关于我们 "LE BIS BY BAUD & MILLET"
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有关信息和时间表LE BIS BY BAUD & MILLET
开放时间：周四至周日午餐时间；周四至周六晚上。建议预订。传统的任食烤奶酪：30 欧元。50 种奶酪橱柜：29 欧元。传统奶酪火锅：48 欧元（2 人份）。疯狂小吃：32 欧元。欢迎团体用餐（营业日之外需提前预订）。露台。外卖销售。
来自管理层的信息
Le Bis by Baud & Millet位于圣埃米利永，是一家致力于波尔多葡萄酒和奶酪搭配的餐厅。在一个温暖的房间里，冬天有一个壁炉，它为您提供经典的奶酪食谱，如火锅和烤肉，至少8人一组。一系列的菜肴和开胃菜，包括Tapas、Savoy tomme with morels、烤肉和多汁的entrecôte，都可以和特殊的葡萄酒一起享用。餐厅还为您的家庭或职业活动提供娱乐和餐饮服务，如婚礼、家庭团聚、与同事聚餐等。
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成员的意见LE BIS BY BAUD & MILLET
4.9/5
27 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
最擅长 圣爱美浓 附近
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Equipe au top, cuisine excellente ????
La atmósfera es muy acogedora e hicieron el esfuerzo de atendernos en inglés/español. Muy recomendado!
Les prix sont très élevés pour ce qui nous y est servi, et lorsque l’on demande un plat en retirant la charcuterie il n’est pas possible de diminuer le prix (une raclette avec pomme de terre grenailles sera donc à 30€, avec ou sans charcuterie), ce qui est bien dommage pour les végétariens par exemple. L’explication donnée par la serveuse à cela n’est pas compréhensible, à base de « nous sommes un des seuls restaurants ouverts l’hiver et nous devons même refuser du monde ». C’est dommage parce que le restaurant en lui-même est charmant, mais la communication entre la salle et la cuisine n’est pas fonctionnelle comme tout le monde a pu l’entendre au cours du service.