结果 法国美食餐厅 卡尔卡松

L'ÉCURIE

餐馆 €€
4.4/5
53 意见
开放式 - 农场到23h00 时间表

到达和联系

Carte de l'emplacement de l'établissement
43, boulevard Barbès, 11000卡尔卡松, 法国 在地图上看到
04.68.72.04.04
改进本页
2025
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2025

拥有美丽花园的餐厅，提供季节性、肉类和素食菜肴。

不仅仅是在Cité，你可以找到令人难以置信甚至不寻常的地方，在Ecurie，你会惊讶于它在18世纪正宗的老马厩里设置的桌子，以及在下城中心种植着树木的极好的花园。这里的主人卡姆（Kam）在短短几年内就成功地将这家卡尔卡松的标志性餐厅恢复到了以前的辉煌状态。厨房大队将为您提供具有强烈地区灵感的季节性菜肴，包括不可避免的黄焖鸡。肉类非常出色，烹饪技术精湛，业余爱好者会喜欢森林酱汁小牛肾或古法小牛饼。请注意，也有素食菜肴，如土豆和山羊奶酪烤饼、木板蔬菜、韭菜奶油或煨三文鱼。 最后，在晴朗的天气里，在避开阳光、风和城市噪音的森林公园里提供刨花和烤肉......一个和平的天堂。这是一个值得密切关注的地址，因为那里经常组织活动（见Facebook页面）。

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Mr J.
Mr J.
访问于七月 2023
Un accueil souriant. Une terrasse intérieure ombrage par la verdure, Une carte de produits frais et délicieux. Service professionnel courtois et souriant prix très raisonnable. À bientôt
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Pierrot z.
Pierrot z.
访问于六月 2023
Lieu magique terrasse splendide intérieur très surprenant on mange dans les box à chevaux... super jolie
Bémol la cuisine devrai être à la hauteur... mais cela devrai s'arranger rapidement.
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OSIRIS
OSIRIS
访问于六月 2023
Je suis très déçu du retour des plats cuisine. En effet, à ce jour, la cuisson du magret commandée était tout sauf ce qui était demandé. Sois Rosé, arriver présenter saignant. De plus, le magret était présenté en aiguillettes et non pas entier face graisse visible comme il ce doit d’être présenté. J’avancerai de plus que le gras de ce dernier n’était , ni efiler, ni tendu comme un magret doit ce cuire ce qui permet à la cuisson d’un canard de pouvoir subir une grillade ainssi qu’une cuisson contrôlée. De plus, le dessert commander( crumble d’ananas) était tout sauf un crumble mise à part que ça couché d’affinages était un biscuit imbibé de jus concentré provenant de l’ananas qui était venu d’industriel. C’est une honte pour la cuisine française, de plus que le magret est un indique de la gastronomie Française. Je tient tout de même à remercier l’effort de l’amabilité du Personnels dirigeants pour l’accueil, mais ne donneront pas de suite retour positifs suite à ce dernier repas.
Repas eu lieu le 31Mai.
Je vous prie de prendre en considération ces mots non pas comme une critiques déplorable mais comme une idée constructive à la suite pour votre chef de Cuisine.
Bien à vous.
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Gaetan N.
Gaetan N.
访问于四月 2023
L’endroit est excellent, autant la terrasse sous les arbres que l’intérieur qui est une ancienne écurie convertie en restaurant. La nourriture est bonne et le staff très serviable.
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Martine C.
Martine C.
访问于四月 2023
3 personnes dans le resto, une serveuse adorable....
Le menu à 33 euros, n est vraiment pas à la hauteur, on m avait invité, désolée pour mes amis de les avoir conseillé
Salade césar sur montagne de salade verte on retrouve une fine tranche de lard grille, 3 copeaux de fromage 1/4 d oeuf dur , 1 tomate
1/2 magret correct, y avait plus de carottes fanes, remplacer par un trait de purée de carottes, et des frites très fatiguées par la friture.......
Tiramisu en dessert bcp de crème et biscuit au fond, rien d un tirami..su.
Seule mon assiette de fromage etait correcte
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