2025
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一家为日本食品爱好者提供的长间餐厅，其熟食店内备有所有的美食产品。
宫城餐厅应该对日本料理的爱好者有吸引力。该餐厅位于甘贝塔广场和Rue du Pont Vieux之间，所以你会在一个长长的房间里就座。在入口处，有一个熟食店，在那里你可以找到一些日本的美食产品。在厨房里，主厨宫城正友再现了他母亲教给他的手势，这意味着拉面、寿喜烧、unagidon 或yakiudon 会把你直接带到旭日之国。漂亮的清酒和自家的鸡尾酒菜单。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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Nous avons pris des gyozas aux légumes qui étaient croustillant et moelleux à cœur, une explosion de saveurs !
Ensuite nous avons mangé un unagidon et un donburi katsutori qui étaient tout aussi goûteux. L'anguille était fondante et le poulet bien croustillant.
En dessert nous avons craqué pour des mochi glacés : au sésames noir et au matcha, un vrai délice, la pâte de riz était moelleuse comme un nuage et la glace onctueuse.
En dernier, nous avons dégusté un taiyaki au anko (une gaufre en forme de poisson à la pâte de haricot rouge) qui était à tomber par terre.
Le repas était tellement bon que nous sommes revenu ce soir pour goûter la suite de la carte du chef Miyagi !
Nous avons cette fois essayé les ramens : le ramens froid spécial miyagi et le spicy miso, ils étaient goûteux, parfumés, épicés juste ce qu'il faut, un bonheur !
Pour le dessert nous avons repris les fabuleux mochis et la gaufre taiyaki du chef Miyagi accompagné cette fois ci d'un thé vert au jasmin.
Pour faire simple, le chef Miyagi a réussi à nous apporter un petit peu du Japon directement à Carcassonne. Nous avons retrouvé les saveurs que nous avions découvert il y a quelques semaines lors de notre voyage au Japon, c'était une douce parenthèse et nous reviendrons manger à coup sûr à la table du chef Miyagi la prochaine fois que nous viendrons à Carcassonne.
ありがとう ございました ????