2025
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Vendimia 位于中世纪城市的中心，是一家露天葡萄酒酒吧，由经验丰富的侍酒师帕特里克-布里厄（Patrick Brieux）和托马斯-布里厄（Thomas Brieux）经营。在这里，您可以找到与 Natur'Halles Cave en ville 一样的精选葡萄酒：近 200 种有机、天然或生物动力葡萄酒。盘中：来自南方的特色小吃：加里森章鱼、科利乌尔凤尾鱼、劳拉盖鹅肝、当地或伊比利亚烤肉......您可以在酒窖中自行或在托马斯的指导下挑选酒瓶，在露台或舒适的餐厅中尽情享用。这里是挑剔的美食家的天堂。
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一月关闭。旺季：周二至周日上午 10 点至晚上 10 点营业。按杯供应葡萄酒。小吃从 7 欧元到 18 欧元不等。开瓶费：10 欧元。露台。外卖销售。礼品店。娱乐活动。定期组织会议和品酒会，请查看 Instagram 或 Facebook。
来自管理层的信息
您是否正在卡尔卡松寻找一个能与您最亲近的人共享愉悦时光的好去处？那么 Vendimia 酒窖就是您的最佳选择。酒窖坐落在中世纪古城内，拥有舒适的房间和宜人的露台，天气晴好时，这里将为您提供热情的服务。托马斯-布里厄和他的团队邀请您品尝精选的葡萄酒，包括一些真正的有机或生物动力葡萄酒。经过精挑细选的自酿葡萄酒邀请您去旅行，去发现新的感觉。Vendimia 还提供由当地奶酪和烤肉制成的美味小吃，为您的饮品锦上添花。托马斯（Thomas）还会根据您的口味为您推荐理想的葡萄酒，以及完美的佐餐品，以提升您的品酒体验。您可以在这里尽情发现新的风味，丰富自己的酿酒知识。Vendimia 酒窖以其精选的葡萄酒、纯正的小吃和友好的接待而闻名。这里是挑剔的美食家的真正天堂！
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A very nice, cosy and authentic French restaurant in the middle of la cité with tasty tapas and a grand variety of natural wines. A must when visiting Carcassonne.
If you’re looking for simple food done very well accompanied by excellent organic wine this place is to come.
Sat outside the restaurant on the side street in the sun was perfect. Thomas the owner is very experienced and a great host.