LA MAISON DU CASSOULET
地区美食
€€
4.1/5
2025
推荐
2025
带遮阳天井的餐厅，在Cité的中心地带提供奥德省的菜肴。
如果你从纳布纳兹门进入城市，你不需要担心，餐厅就在第二条街的右边。厨师为您提供祖传的黄焖鸡，Audois排骨。在这里，人们可以简单地以地道的形式或以土地的形式，在通风口磨砂的天井里或在烤肉店的内部用餐。老板Mathieu以他的方式接待你，向你讲述他的 "家 "和当地的饮食文化。除了黄焖鸡，你还可以在鸭子周围找到各种美食。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
广告
关于我们 "LA MAISON DU CASSOULET"
更多信息
更多信息
有关信息和时间表LA MAISON DU CASSOULET
今年 1 月关闭。每天中午和晚上营业。菜单 17,90 € 至 33,90 €。儿童菜单：10,90 €。Vin au verre.Formule Gourmande : 焖肉 + 甜点 23,90 €.Chèque Vacances, titres-restaurant.Accueil des groupes (sur réservation).Terrasse.
业主的留言
卡苏雷之家在镇中心欢迎你，并为你提供所需的宁静，让你享受奥克西坦美食中最美丽的宝石：正宗的卡斯特诺达里卡苏雷，在它自己的卡索里准备、烹调和供应。
在酒窖里，La Maison du Cassoulet提供精选的地区葡萄酒，以及关于最佳葡萄酒和食物组合的建议。
在酒窖里，La Maison du Cassoulet提供精选的地区葡萄酒，以及关于最佳葡萄酒和食物组合的建议。
广告
与我们的合作伙伴一起组织您的旅行 卡尔卡松
运输
预订您的航班机票
自行车租赁
住宿和停留
查找酒店
假日出租
寻找你的露营地
量身定制的旅行
服务/现场
活动和访问
激活 VPN
申请签证
旅行保险
成员的意见LA MAISON DU CASSOULET
4.1/5
119 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Le chef nous a régalé et le tout à été porté par des serveuses stylées.
Magnifique endroit que nous vous recommandons chaleureusement.
Christel
Malheureusement, cette agréable impression s'est arrêtée là en ce qui me concerne, car ce que j'ai vu dans l'assiette ne me laisse clairement pas penser qu'il s'agisse de cuisine artisanale.
J'avais pris une de leurs spécialités : Le cassoulet de Castelnaudary aux deux confits (canard et porc). Malheureusement, plusieurs détails n'ont pas échappé à ma vigilance en ce qui concerne le confit de canard : l'os était coupé juste avant l'articulation qui reliait la patte au reste du corps. J'ai tiré dessus, et la viande est restée sur place, laissant apparaître un os net et propre, ce qui est signe d'une sur-cuisson de la viande. Cette cuisson est très fréquente en préparation industrielle pour que la viande puisse se conserver une fois mise en boîte. C'est dire à quel point celle que j'ai mangé dans ce restaurant me paraît industrielle..
C'est décevant, venant d'un restaurant qui marque que c'est fait maison. Malheureusement, ce genre de pratique peu respectueuse vis à vis des clients et des véritables cuisiniers qui portent ce métier dans leur cœur est tellement monnaie courante de nos jours que ça ne me donne plus envie d'aller au restaurant