奶酪和奶制品店，提供精选的 AOP 和 AOC 奶酪以及熟食。
伊莎贝尔-比泽于 2022 年接管了奶酪店，但仍继续与米歇尔-福谢罗（Michel Fouchereau）--"法国最佳面包师"（Meilleur Ouvrier de France）合作。伊莎贝尔-比泽特的奶酪店提供优质的 AOC（28 个月的艾蒂瓦兹奶酪）和 AOP（诺曼底萨勒奶酪或卡门培尔奶酪）奶酪，以及一系列奶油产品（农家牛奶、法式奶酪、一勺一勺的新鲜奶油等）。 此外，还有一系列熟食产品，包括手工油、果酱、酸辣酱和果冻。还有来自小生产商的精选葡萄酒，它们是 "葡萄酒与奶酪 "的完美搭配。
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有关信息和时间表FROMAGERIE DE VERSAILLES
营业时间：周二至周五，上午 9 时至下午 1 时 30 分，下午 3 时 30 分至晚上 7 时 30 分；周六，上午 9 时至下午 2 时，下午 3 时至晚上 7 时 30 分。奶酪店、奶制品店、熟食店。
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伊莎贝尔-比泽（Isabelle BIZET）于 2022年接管了奶酪厂，但仍与2004 年法国最佳奶酪师米歇尔-福谢罗（Michel Fouchereau）合作。
奶酪厂从小型生产商那里精心挑选了约 140 种奶酪，其中大部分是农家奶酪，以保证其卓越的品质。
奶酪店有一个地窖，奶酪在地窖中经过一周到数月不等的熟化过程，因此奶酪受到特别的关注。
根据您的期望、宾客人数和您的活动，我们的团队可以为您提供奶酪和烤肉拼盘，也可以为您提供 整块或预先切好的奶酪。
随着季节的变化，您可以找到我们的内部创作，如............：
松露、蔓越莓、开心果等口味的奶酪。
新鲜山羊奶酪配蜜饯柚子
卡门培尔奶酪配苹果酒
或烟熏汤姆奶酪
我们还为您准备了 水果果冻、果酱和蜂蜜等 精选熟食产品，为您的奶酪拼盘锦上添花 ！
成员的意见FROMAGERIE DE VERSAILLES
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Merci ! Et belle année à tous !
J'ai demandé conseil pour un accord fromage et vin, le choix du fromager était parfait.
Nous nous sommes régalés et nous sommes ravis de cette belle découverte de l'abbaye de Cîteaux, nous en achèterons régulièrement.
Merci beaucoup