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靠近武器广场的机构提供肉类、海鲜和各种酸菜菜肴。
在路易十四为他的主要大臣建造的古老的科尔贝尔酒店里，小酒馆的装饰忠实于教育的传统：Pourpre, bois, miroirs, fontaine et vivier abondant de crustacés。这座建筑的位置让人兴奋不已：在城堡的右侧，在武器广场的附近，它的灯光和它在科尔贝尔街的一个小角落里的存在让过往的人感到震惊。从进门开始，对那些人来说，这就是海洋水果（moules, huîtres, bigorneaux, homards），而不需要去查阅卡片。其他人会感到不安，因为它们在许多菜谱中都有展示（红烧、烧烤或烤肉、酱汁、卡帕奇奥或鞑靼菜）。在这些人中，大胃王们可以选择所提出的九种不同的炖菜（用一种生物的verre来烤：难道我们不在这里吗？），而小胃王们则可以吃到一种复制的沙拉或一种脆皮的火锅。
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成员的意见LA TAVERNE DE MAÎTRE KANTER
3.5/5
20 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于2025-02
Tout était parfait, une cuisine raffinée autour du végétal. Une belle expérience.
Service et accueil impeccable.
Une mention toute particulière à Fabrice et ses cocktails.
Nous reviendrons !
Service et accueil impeccable.
Une mention toute particulière à Fabrice et ses cocktails.
Nous reviendrons !
访问于2025-02
Ra pport qualité/prix nul. Service restaurant laisse a désirer surtout ces dames. A l'arrivée accueil peu digne d'un relais et châteaux. Propreté 10/10.
访问于2025-02
Nous avons résidé à l’hôtel pour une nuit, deux chambres pour 4 personnes. Le personnel est charmant, très disponible et vraiment désireux de nous accompagner dans l’expérience afin de nous faire sentir le plus à l’aise possible.
Puis vient le soir, le moment de la restauration. Nous arrivons en avance, prenons un apéritif avant de passer à table. Encore une fois, des serveurs de qualité et des barmans très professionnels, avec une réelle envie de bien faire et une réalisation parfaite.
Nous passons ensuite à table, où nous retrouvons des serveurs très agréables. Mais c’est là que commence l’un des repas les plus catastrophiques que j’ai connu. Les prix sont très élevés, mais nous savions à quoi nous attendre. Seulement, les plats servis n’ont absolument rien à voir avec les attentes que l’on peut avoir dans ce type d’établissement. On nous propose énormément d’explications sur le légume qui sublime la viande, tout cela pour nous servir, en entrée à 32 euros, un feuilleté de légumes fade et sans intérêt.
Après 30 minutes d’attente entre les plats, arrivent enfin les plats principaux… Une véritable catastrophe. Une purée de lentilles dans un plat creuset qui, le pauvre, sert uniquement de décoration et n’a jamais vu un four de sa vie, le tout pour 60 euros par personne. Je passe les détails des autres plats, qui ne sont rien d’autre que des plats végan agrémentés d’un peu de protéine animale.
Je déconseille vraiment ce restaurant à toute personne habituée à se faire plaisir avec un bon repas. Le lieu est fait pour philosopher, oui, mais philosopher sur qui pourrait bien apprécier ce genre de repas pour un prix aussi exorbitant.
Et je n’ai rien contre les repas orientés légumes, mais on peut trouver bien mieux à Paris pour cinq fois moins cher.
Nous nous en sortons avec une addition de 500 euros, avec une seule envie : manger vraiment quelque chose.
Point positif du repas: le dessert est bon.
Puis vient le soir, le moment de la restauration. Nous arrivons en avance, prenons un apéritif avant de passer à table. Encore une fois, des serveurs de qualité et des barmans très professionnels, avec une réelle envie de bien faire et une réalisation parfaite.
Nous passons ensuite à table, où nous retrouvons des serveurs très agréables. Mais c’est là que commence l’un des repas les plus catastrophiques que j’ai connu. Les prix sont très élevés, mais nous savions à quoi nous attendre. Seulement, les plats servis n’ont absolument rien à voir avec les attentes que l’on peut avoir dans ce type d’établissement. On nous propose énormément d’explications sur le légume qui sublime la viande, tout cela pour nous servir, en entrée à 32 euros, un feuilleté de légumes fade et sans intérêt.
Après 30 minutes d’attente entre les plats, arrivent enfin les plats principaux… Une véritable catastrophe. Une purée de lentilles dans un plat creuset qui, le pauvre, sert uniquement de décoration et n’a jamais vu un four de sa vie, le tout pour 60 euros par personne. Je passe les détails des autres plats, qui ne sont rien d’autre que des plats végan agrémentés d’un peu de protéine animale.
Je déconseille vraiment ce restaurant à toute personne habituée à se faire plaisir avec un bon repas. Le lieu est fait pour philosopher, oui, mais philosopher sur qui pourrait bien apprécier ce genre de repas pour un prix aussi exorbitant.
Et je n’ai rien contre les repas orientés légumes, mais on peut trouver bien mieux à Paris pour cinq fois moins cher.
Nous nous en sortons avec une addition de 500 euros, avec une seule envie : manger vraiment quelque chose.
Point positif du repas: le dessert est bon.
访问于2025-02
Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. Le cadre est absolument charmant, avec une ambiance à la fois élégante et chaleureuse. Les plats étaient délicieux, savamment préparés et présentés avec soin. Félicitations au chef Erwan Le Thomas pour sa créativité et son talent ! Un grand merci à toute l'équipe pour ce dîner, nous reviendrons sans hésiter.
À refaire sans hésitation.