2025
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餐厅提供传统和时令菜肴以及创意美食，由餐厅主厨精心烹制。
这是一家传统的半美食法式餐厅，在这里您可以品尝到由新鲜食材烹制而成的美味佳肴。主厨兼餐厅经理以 "他的烹饪小酒馆 "为口号，用低温烹饪出精心制作的美味佳肴：独特的鞑靼香肠、松脆的腊肠......。菜肴的配料都是精心挑选的新鲜蔬菜。La spécialité dessert de la maison : l'incontournable soufflé (Cointreau, Grand Marnier ou vieille prune).一次难忘的体验。
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成员的意见AU FULCOSA
4.7/5
57 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于十月 2023
Habitués depuis quelques années, nous nous sommes de nouveau régalés hier en dégustant le menu spécial "14 ans" :
L'œuf parfait était... parfait, le supreme de volaille basse température était fondant à souhait et la tarte fine aux figues était un régal !
L'accueil et le service sont toujours aussi sympathiques et dynamiques !
L'œuf parfait était... parfait, le supreme de volaille basse température était fondant à souhait et la tarte fine aux figues était un régal !
L'accueil et le service sont toujours aussi sympathiques et dynamiques !
AU FULCOSA
经理
20/10/2023 à10:37
Merci beaucoup pour ce commentaire élogieux..au plaisir de régaler vos papilles
访问于十月 2023
Arrivé un soir de match, nous nous sommes retrouvé à deux, dans le restaurant (d'où l'absence de note sur l'ambiance). Pour autant le service a été aux petits soins et nous nous sommes régalés. A refaire
AU FULCOSA
经理
16/10/2023 à21:23
Merci beaucoup pour ce commentaire et au plaisir de vous revoir avec un peu plus d ambiance...
访问于十月 2023
En famille nous nous rendons 2 ou 3 fois par an pour ses qualités culinaires et la sérénité qui le caractérise. Accessoirement nous kiffons l’originalité des desserts maison ????
AU FULCOSA
经理
08/10/2023 à19:45
Merci beaucoup pour votre commentaire et oui beaucoup de clients kiff comme vous dites les desserts du fulcosa
访问于九月 2023
Restaurant assez calme en semaine, avec de très bon plats.
AU FULCOSA
经理
30/08/2023 à12:10
Nous vous remercions pour votre confiance.
Au plaisir
Au plaisir
Quelle créativité et quels goûts variés pour ce dîner que j’ai demandé Surprise.
La confiance envers le Chef toujours enthousiaste et son équipe efficace nous a encore donné raison de lui passer commande!
Et techniquement il n’y avait qu’à mettre les filets de cannette au bain marie pendant que nous dégustions le savoureux saumon fumé mariné.
Le mariage de ces produits de qualité avec des légumes en confis, en fricassé (oh mon dieu ces champignons !!), en crème, en chips, donne la signature particulière du Fulcosa!
Et le dessert fabuleux aux saveurs du vergers.. quelles textures savoureuses… regardez!!
Tout était beau et exquis !
Merci de tout cœur !
36€ par personne pour un tel dîner raffiné à la maison c’est de la magie!!
Merci pour ce commentaire élogieux.
Au plaisir de vos papilles