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优质的餐厅，提供传统美食和良好的当地产品。
Le bœuf d'Aubrac, les charcuteries de Conquet provenant de Laguiole, le Fricandeau, le Laguiole, l'aligot, ou encore les tripoux de Naucelle sont les marques d'excellence de ce restaurant de qualité.不过，这并不意味着我们的菜肴就会如此简单。位于诺伊普拉特（Noilly Prat）的 Saint-Jacques poêlées 诗歌餐厅以其精湛的烹饪技艺向您证明，只要美食源于土地和传统，所有美食都是可能的。此外，您还可以品尝到种类繁多的葡萄酒，其中不乏国家级大赛的初选酒。
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4.2/5
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Plat très bon
Tiramisu servi dans un pot de confiture bonne maman recyclé avec encore l’étiquette c’était curieux ???? dessert assez moyen
Aujourd'hui un morceau de viande très bon au demeurant mais perdu dans une assiette vide avec un panier de frites dont 2 cramées. Assaisonnement inexistant. On m'a annoncé 250g ...je pense pas qu'ils y étaient car je suis sortie avec la faim...et pourtant je ne suis pas une grosse mangeuse. Quand on sert de l'aubrac, certains petits détails sont indispensables, un bon assaisonnement ou une bonne moutarde ou un bon poivre ....au lieu de ça une moutarde basique et un poivre gris idem.
Vraiment déçu.