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成员的意见L'ATELIER 115
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厨房质量
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Dès le début, l’attente a été longue : plus de 20 minutes avant que notre commande soit prise. La serveuse s’est excusée, ce que nous avons apprécié. Cependant, les erreurs se sont enchaînées tout au long du repas.
La bière commandée avec du citron est arrivée sans. L’entrée s’est révélée être une erreur : le mauvais plat nous a été servi, puis retiré. Le plat principal a continué sur cette lancée : le poisson est arrivé froid et a dû repartir en cuisine pour être réchauffé. Quant aux pâtes au saumon, nous avons été déçus de découvrir qu’il ne s’agissait pas de vrais morceaux de saumon, mais plutôt d’une préparation ressemblant à des rillettes.
Les délais entre chaque plat ont été particulièrement longs, entre 20 et 30 minutes à chaque fois.
Le dessert, en revanche, était bon.
Nous tenons à souligner que la serveuse semblait seule pour gérer toute la salle, et a sans doute fait de son mieux dans des conditions difficiles. Toutefois, à 23h, elle est venue nous dire, je cite : « Désolé, mais je vais devoir fermer ». Si le fond est compréhensible, la forme méritait plus de tact.
Les apéritifs nous ont été offerts, ce qui est un geste apprécié. Malgré cela, nous ne reviendrons pas. Dommage, car la cuisine avait du potentiel, mais le service n’était pas au rendez-vous ce soir-là.
Surement l’un des meilleurs restaurant de Bordeaux