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成员的意见DESSANCE

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质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务

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Cindy D.
Cindy D.
访问于九月 2023
Nous avons eu l'expérience Surf N Turf avec des vins accompagnés. Tout était délicieux. Le personnel prend le temps de décrire les assiettes et les vins. La musique est au bon volume. Je recommande pour toute occasion ! Merci beaucoup pour votre accueil!
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Rich M.
Rich M.
访问于九月 2023
Nourriture, expérience et service fabuleux. Super buzz, nourriture servie (et décrite) parfaitement. Nous avons eu le menu dégustation végétarien et c'était spectaculaire.
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Fred g.
Fred g.
访问于九月 2023
C'est un délice. Le chef propose toujours de merveilleuses associations culinaires avec des produits simples, innovant et auxquels on ne s'attend pas forcément mais c'est toujours une très belle surprise

L'accueil est parfait
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Ramzi S.
Ramzi S.
访问于九月 2023
J'ai récemment eu le plaisir de dîner dans ce restaurant gastronomique moderne , et ce fut une expérience culinaire exceptionnelle. Chaque séquence était une œuvre d'art, présentée avec un soin méticuleux. Le service était impeccable, attentif sans être envahissant. Très bon rapport qualité-prix.
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Alexis R.
Alexis R.
访问于九月 2023
Très belle expérience chez Dessance, où, en plus de la qualité de nos plats, l'équipe a été particulièrement attentive et accueillante.
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Amir J.
Amir J.
访问于九月 2023
Tout simplement divin ! J'ai vécu une expérience culinaire des plus étonnantes à Dessance lors de ma dernière visite à Paris. Le menu dégustation non végétarien était une véritable œuvre d’art, chaque plat étant parfaitement équilibré en saveur et en texture. Les accords mets et vins étaient également excellents et le service impeccable.
J'ai été particulièrement impressionné par la créativité du ou des chefs. Ils ont pris des ingrédients simples et les ont transformés en quelque chose de vraiment spécial. Par exemple, le plat pré-dessert qui était un mélange d'avocat, d'aloe vera et de concombre était tout simplement divin. Et le plat de poisson noix de coco et kiwi était une symphonie de saveurs.
Le cadre du restaurant est également très particulier, un cadre magnifique dans le quartier du Marais. La salle à manger est intime et élégante et le personnel est attentif et compétent.
Je recommande vivement Dessance à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire vraiment mémorable à Paris. C'est vraiment un joyau caché.
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Stephen M.
Stephen M.
访问于九月 2023
Expérience vraiment 5 étoiles. Nous avons adoré l'ambiance, la diversité des plats et le service était très très bien.
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Julie R.
Julie R.
访问于九月 2023
Une très belle découverte dans ce restaurant accueillant et proposant une cuisine absolument fabuleuse, nous recommandons sans hésitation !!
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Sean D.
Sean D.
访问于八月 2023
Nous avons eu une excellente expérience à Dessance. L'un de nous est végétarien et ils avaient une incroyable option de menu de dégustation végétarienne. Le rythme et le service étaient excellents, y compris des suggestions fantastiques et compétentes sur les accords mets et vins. Ce repas comprenait l'un des meilleurs desserts que nous ayons jamais mangés et une expérience globalement agréable.
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James M.
James M.
访问于八月 2023
Excellente nourriture et service. Le menu dégustation végétarien était délicieux. J'ai ajouté le plateau de fromages et je ne l'ai pas regretté! Nous avons particulièrement aimé le brie à la truffe.
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Pamela S.
Pamela S.
访问于八月 2023
Super menu et super qu'il y ait aussi une option végétarienne. Un joyau caché dans le Marais.
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Katell B.
Katell B.
访问于八月 2023
Une délicieuse et subtile expérience
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Ronald
Ronald
访问于八月 2023
bonne nourriture, nourriture très surprenante. quelques conseils, le service masculin était bien, la dame à la robe noire marchait tout le temps les mains derrière le dos le long des tables, ce qui était dérangeant, sinon ça n'appartient pas à un bon restaurant, que vous êtes sûr de manger comme le plus tôt possible après chaque court pour enlever les plaques. laissez-les environ 5 minutes et ne les retirez pas toujours au bout de quelques secondes, c'est dommage. nourriture et boisson bien
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Simon B.
Simon B.
访问于七月 2023
Menu surprise très délicieux avec un excellent accord mets-vins, et le menu végétarien à 6 plats est définitivement le choix à faire!
Bonne ambiance, et personnel très attentionné. Le service était super efficace mais est allé un peu trop vite à notre goût...
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Sharon P.
Sharon P.
访问于七月 2023
Expérience culinaire fantastique à Dessance! La nourriture était belle et délicieuse. Le service était attentionné sans être envahissant. J'y retournerai absolument lors de mon prochain voyage à Paris.
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Pauline R
Pauline R
访问于十月 2022
Un menu terre mer excellent varié très frais et original !
Nous avions pris également l’accord mets vins de belle surprise une sélection surprenante.
Un petit de sucre sur les desserts à notre goût.

Une belle découverte !
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JEAN-LOUIS D
JEAN-LOUIS D
访问于九月 2022
Personnel très aimable et cuisine particulièrement inventive avec des plats aux mille saveurs parfois tout à fait imprévues en "sucré-salé". C'est dommage que les vins associés aux plats n'aient pas toujours été à la hauteur, par exemple le mélange de pinots alsaciens (?) et l'Irruléguy... alors qu'il y a de belles bouteilles à la carte !
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Aude M
Aude M
访问于九月 2022
Une belle expérience culinaire. Plusieurs petits plats différents aux saveurs très originales, voire inattendues. La présentation est très appétissantes, j'ai bcp aimé aussi les feuilles de capucine et autres plantes comestibles !
Plateau de fromages en sus, mais sans grand intérêt par contre
Pas donné, mais c'est une très chouette expérience !
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Moussa K
Moussa K
访问于七月 2022
Très bon moment passé avec mon amie ! Lieu agréable et calme avec une bonne cuisine légère et pleine de saveur ! Service efficace ! Merci beaucoup !
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Stéphane N
Stéphane N
访问于七月 2022
C’était mieux avant, ai-je lu ????
Moi avant je ne sais pas…
Tout ce que je peux dire c’est qu’ aujourd’hui c’était juste parfait !
J’ai mangé en face du chef qui m’a bluffé !
Son flegme pour tout gérer est juste remarquable !
Son menu terre mer : une échappée belle dans les saveurs - Bravo !
Tout est pensé : la vaisselle - les couverts et même le pain !
Même si l’addition est un peu salée, allez y les yeux fermés !
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John B
John B
访问于七月 2022
Nous avons goutte aux deux menus - vegetarien et "terre et mer", avec l'accompagnement en vin propose par le restaurant. La nourriture etait savoureuse et les vins interessants. Neanmoins le service etait un peu plus sommaire que lors de nos autres visites et nous n'avons pas trop apprecie le tentatif de "upselling" en plein repas quand on nous a propose du caviar ou de la truffe en supplement.
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Magali V
Magali V
访问于六月 2022
Une première expérience de restaurant gastronomique. Des mets et vins excellents. Nous avons eu un très bon accueil et la possibilité de converser avec le chef. Nous sommes très satisfait. Nos suppléments nous ont même été offerts. Un très beau cadeau pour notre anniversaire de mariage.
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Benjamin L
Benjamin L
访问于六月 2022
Une expérience culinaire extraordinaire ! Le service était parfait, l’ambiance décontractée chic très agréable. Réelle expérience gastronomique concentrée sur des produits frais, une découverte gustative !
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Maximilien V
Maximilien V
访问于四月 2022
Un superbe restaurant, avec des plats pleins de saveurs et de fraîcheur !
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Carole B
Carole B
访问于四月 2022
Très jolies surprises dans l'accord mets vins
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Christophe L
Christophe L
访问于三月 2022
Excellent restaurant, le menu terre et mer est parfait. Le service est impeccable.
Je recommande le restaurant. Aucune fausse note, des amuses bouches aux desserts.
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Nanno L
Nanno L
访问于三月 2022
une expérience extraordinaire, nous avons tous aimé, nous reviendrons quand la carte changera, très bonne qualité de cuisine, poissons et sauces incroyables,
très bien maîtrisés.
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Armand C
Armand C
访问于二月 2022
Parfait équilibre entre saveur et créativité, voilà une table qui mérite le détour.
L’accueil et le service sont très professionnels, assurés par un personnel formé à l’évidence dans les meilleurs établissements.
L’assiette est délicate, inventive et riche de surprises où l’audace s’y sans jamais trahir nos sens.
Ces derniers sont toujours sollicités par des alliances heureuses et subtiles.
Rien n’est laissé au hasard, et on devine que la gastronomie est placée en un lieu où l’art peut l’accueillir sans complexe.
Un tout petit bémol: la musique est trop forte entre 21h et 22h, sans doute pour convoquer une touche de modernité qui n’a pas lieu d’être, tant la cuisine y est intemporelle.
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emma737
emma737
访问于九月 2017
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
Conseillé par des amis nous avons tenté l'expérience!
Le concept est très original et le menu atypique délicieux. Les différentes saveurs, textures sont harmonieusement mélangées. Tout est copieux et préparé devant vous, les produits sont frais et de qualité.
L'équipe est très sympathique. Tout est fait pour que vous passiez un délicieux moment.
Bravo au chef!
A essayer au moins une fois...
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DESSANCE

关闭 - 开放给18h30

到达和联系

Carte de l'emplacement de l'établissement
74, rue des Archives, 75003巴黎, 法国 在地图上看到
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开放时间

星期一
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星期二
18:30 - 21:30
星期三
18:30 - 21:30
星期四
18:30 - 21:30
星期五
18:30 - 21:30
星期六
18:30 - 21:30
星期日
关闭
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