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avis_word LE TRAIN BLEU 巴黎
成员的意见LE TRAIN BLEU
4.4/5
101 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
LE TRAIN BLEU
开放式
- 农场到22h30
开放时间
星期一
07:30 - 22:30
星期二
07:30 - 22:30
星期三
07:30 - 22:30
星期四
07:30 - 22:30
星期五
07:30 - 22:30
星期六
07:30 - 22:30
星期日
07:30 - 22:30
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The restaurant is in Gare de Lyon, beautiful, very french, service is amazing.
Cocktails, entrées, plats, desserts : tout est excellents !
Les points forts sont évidemments le cadre, mais surtout les serveurs qui sont très professionnels et chaleureux en même temps ! Ils vous prendront en photo avec plaisir dans ce super bâtiment.
Nous avons été servi par Salim, et j'ai rarement vu un serveur si souriant ! (Nous n'avons pas pu lui laisser un pourboire, alors j'espère qu'il pourra voir ce retour ????????)
La veille, nous avions mangé au Procope, où le service était extrêmement froid, et décevant. Merci beaucoup, ça rend l'expérience vraiment meilleure ????
La décoration Second Empire et Art Nouveau est somptueuse, avec les tableaux de différentes grandes villes du Sud et de la Côte d'Azur ( Marseille; Cassis; Orange; Avignon etc...) ainsi que les villes de l'autre côté de la Méditerranée, telles que Alger et Sousse.
Les lustres, bronzes, sculptures et boiseries dorées ainsi que le cuir bleu roi des banquettes nous font voyager à la fois dans l'espace, au dessus de la gare et des trains en partance, et dans le temps au début du siècle dernier.
Le service est aimable et diligent, même s'il peut y avoir un peu d'attente à l'entrée.
La cuisine est de très bonne facture avec le plaisir des yeux avant celui des papilles : mention spéciale au foie gras et au pâté en croûte, succulents en entrée.
Le filet de bœuf Rossini avec sa purée et ses copeaux de truffe est à tomber, de même que le célébrissime gigot "servi à la voiture de tranche", avec son gratin dauphinois, façon Michel Rostang.
La bouillabaisse était bonne également et présentée avec originalité.
Déception en revanche avec le lièvre à la Royale, présenté en couronne, hâché, avec une sauce trop poivrée à notre goût.
En dessert, les crêpes Suzette ont connu un franc succès, comme le café gourmand avec ses trois mini desserts, dont le fameux baba au rhum ????
Les serveurs étaient tous sympathiques et attentionnés et nous ont ainsi permis de passer un moment d'exception au Train Bleu ????
Le prix, entre 90 et 100 euros par personne avec le vin, est onéreux mais parfaitement justifié par la qualité des mets, le service de grande maison et la splendeur du décor.