DOMAINE DU PELICAN
制作人
2024
推荐
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2024
采用这个名字后，不免让人想起阿尔布瓦的象征。鸟儿通过刺穿自己的心脏来喂养自己的幼鸟......并从中涌出血液。这是Guillaume d'Angerville和François du Vivier自2012年以来一直在酿造的葡萄园的血液。这两个同伙来自勃艮第，事实上他们把三个独立的财产汇集在一起。也就是说，15公顷的土地来自沙瓦内城堡的葡萄园、"大库鲁莱 "的葡萄园以及退休的雅克-普菲尼的葡萄园。从一开始就确定了基调：有机和生物动力，适度的产量，在小容器中收集，气动压榨，在木桶和酒桶中熟化。这种对 "美食葡萄酒的严格要求，充满活力、精力充沛和精确"！这是对 "美食葡萄酒 "的要求。我们有机会了解到的2017年 "Savagnin ouillé"，在众多同行中脱颖而出。这款 "先生 "当然还很质朴，但具有舒适的良好陈年潜力。在口中谨慎，它在口中释放出圆润和矿物质的味道。当这一切被 "融化 "的时候，就是一个节日。
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Le terroir y est mis en beauté....
The house is backed up by Marquis d'Angerville form Volnay.