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厨师Arno Busquet和David Personnaz在波尔多的餐厅提供小腿馄饨、菠菜泡沫。
Le M是一个由Arno Busquet和David Personnaz两位主帅主持的特殊地址。菜肴是公开的，可以看到他们的行动。在餐盘中，有一些简单的菜：Jarret的馄饨，Ecume d'épinard和Oignons glacés，Saint-Jacques juste saisies with endives confites à l'orange and coriandre...在甜点中，有一个经典的部分：一个palet au chocolat fondant伴有一个glace vanille。中餐厅的形式包括三道主菜、三道菜和三道甜点：所有这些都是经过精心准备的、节约的和精致的。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LE M
4.5/5
62 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于十二月 2023
Belle surprise !! En effet , l’accueil est chaleureux, le cadre est sobre et convivial à la fois avec une belle acoustique . Les plats sont élégants et ravivent les papilles . quant au coût , c’est aléatoire pour une table bordelaise. Je suis désolée de ne pas avoir une table de cette qualité où j’habite .. j’envisage d’y revenir afin de découvrir le menu dégustation. Merci Messieurs les chefs . À bientôt
访问于十二月 2023
Nous avons directement expliqué au patron notre mécontentement, bref un menu dégustation à 56€…. Catastrophique du début à la fin …et une bouteille de champagne pas terrible, note finale 181€… Nous aurions dû regarder les avis avant.
Passez votre chemin !!!
Passez votre chemin !!!
访问于十二月 2023
Read really good reviews of this restaurant so thought we would pay it a visit during a recent trip to Bordeaux. However we had a disappointing visit. When we arrived it took around 15 minutes to be served drinks. The restaurant offers a 5 course tasting menu and states online they can meet different dietary requirements and we emailed in advance to let them know I was a vegetarian. They confirmed they were aware of this when we arrived and stated the chef would ‘adapt the menu’. For the fish and meat courses, this essentially meant removing the fish/meat meaning I was left with little more than mashed potato for 2 subsequent courses. Very disappointing that they couldn’t offer a proper vegetarian option especially when this was advertised on their website & I was still expected to pay the full price for the menu! Overall left us with a bad taste in our mouths especially as we had booked this to celebrate our engagement. If you are looking for a proper vegetarian experience in Bordeaux I recommend you visit Arcada instead - they offered an incredible vegetarian option for a better price.
访问于十二月 2023
Repas exceptionnel, un festival de saveurs, dans un cadre très chic.
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Nous sommes ravis de notre expérience au M ! La cuisine était au top, le service bienveillant et chaleureux, un vrai bonheur !
L'anchoïade offerte en introduction était délicieuse (je n'aime pas ça d'habitude !). Très bon rapport qualité prix pour le menu Dégustation à 56 euros ! Ma compagne, végétarienne, s'est régalée. Il y a une vraie proposition (vous pouvez demander avec/sans viande, poisson, œuf) et une cohérence entre les menus. Pensez à prévenir ;)
Allez-y sans hésiter !!