2025
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在波尔多轻松的氛围中，开放式厨房的Bistronomy风格和创造性的世界鸡尾酒每季更新。
美味的食物和令人难以置信的鸡尾酒--这就是这家小餐馆的制胜秘诀，它显然应该成为众人瞩目的焦点。在柜台后面，昆廷（Quentin）将锅碗瓢盆烧热，烹制出风味独特、摆盘精致的精美菜肴：牛肉和羊奶酪肉冻、苏格兰鸡蛋配羊肩、章鱼配绿咖喱......。与他并肩作战的是韦斯（2019 年酒吧奖杯得主），他的摇动器舞动起来，创造出新颖而精致的菜肴，并定期更新。您只需细细品味，尽情享受。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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Une carte très courte mais très bien maîtrisée, le ballet des 2 chefs dans un espace restreint est à souligner, des sourires, de la complicité, et des conseils aux convives.
Le poulpe était dingue mais tout est excellent, la dextérité du mixologue... Le concept avec des cocktails inventifs, ils ont aussi un très bon bon Rioja mais chutt....
A bientôt !
Ho preso le ribs e onighiri, spettacolo!