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厨师亚历山大-科亚（Alexandre Koa）的波尔多餐厅以当地特产为基础烹制的美味菜单。
苏格兰多星主厨戈登-拉姆齐（Gordon Ramsay）自 2015 年以来一直在波尔多大饭店为美食家们带来欢乐。主厨亚历山大-科亚（Alexandre Koa）现在负责厨房工作，通过 "Origines "或 "Héritage "菜单（5 道菜或 7 道菜）向当地特产致敬，并通过侍酒师建议的葡萄酒和食物搭配为菜肴锦上添花。超专业的服务和奢华的环境将为您带来难忘的体验！
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LE PRESSOIR D'ARGENT GORDON RAMSAY
4.7/5
46 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于四月 2023
Dès l'instant où vous franchissez la porte de ce magnifique établissement, vous êtes transporté dans un monde de raffinement et de luxe. Le décor est somptueux, avec un mélange de modernité et de tradition qui crée une ambiance chaleureuse et accueillante.
Le personnel est incroyablement attentif et professionnel, offrant un service impeccable du début à la fin.
Le chef, Gordon Ramsay, a créé un menu époustouflant qui ne manque pas de surprendre les papilles gustatives les plus raffinées.
Alexandre Koa, le jeune chef amiénois vient saluer chaque table en fin de service avec une simplicité qui l’honore malgré les nombreuses distinctions reçues à seulement 28 ans !
Chaque plat est une œuvre d'art culinaire, présenté de manière élégante et sophistiquée. Les ingrédients frais et de qualité sont parfaitement mis en valeur dans des plats magnifiquement préparés.
Tous les fournisseurs des produits frais sont cités et mis en avant lors de la présentation de chacun des plats !
Les saveurs sont riches, délicieuses et parfaitement équilibrées.
Le Pressoir d'Argent est également connu pour sa cave à vin exceptionnelle, offrant une sélection de vins de qualité supérieure provenant de Bordeaux et d'ailleurs.
Le sommelier est extrêmement compétent et peut recommander le vin parfait pour chaque plat.
A noter tout de même, une carte des vins et alcools dont les prix sont très élevés, même au verre. Attention la proposition du sommelier devrait être accompagnée d'une validation du prix par les clients, ce qui n'est pas le cas et on constate la douloureuse au moment de l'addition.
En résumé, si vous cherchez une expérience culinaire inoubliable à Bordeaux, Le Pressoir d'Argent est l'endroit où aller. Avec son décor élégant, son service attentif, sa cuisine exceptionnelle et sa cave à vin remarquable, il n'y a pas de meilleur choix pour une soirée gastronomique mémorable.
Merci à toute l’équipe en salle et en cuisine pour ce merveilleux dîner !
Le personnel est incroyablement attentif et professionnel, offrant un service impeccable du début à la fin.
Le chef, Gordon Ramsay, a créé un menu époustouflant qui ne manque pas de surprendre les papilles gustatives les plus raffinées.
Alexandre Koa, le jeune chef amiénois vient saluer chaque table en fin de service avec une simplicité qui l’honore malgré les nombreuses distinctions reçues à seulement 28 ans !
Chaque plat est une œuvre d'art culinaire, présenté de manière élégante et sophistiquée. Les ingrédients frais et de qualité sont parfaitement mis en valeur dans des plats magnifiquement préparés.
Tous les fournisseurs des produits frais sont cités et mis en avant lors de la présentation de chacun des plats !
Les saveurs sont riches, délicieuses et parfaitement équilibrées.
Le Pressoir d'Argent est également connu pour sa cave à vin exceptionnelle, offrant une sélection de vins de qualité supérieure provenant de Bordeaux et d'ailleurs.
Le sommelier est extrêmement compétent et peut recommander le vin parfait pour chaque plat.
A noter tout de même, une carte des vins et alcools dont les prix sont très élevés, même au verre. Attention la proposition du sommelier devrait être accompagnée d'une validation du prix par les clients, ce qui n'est pas le cas et on constate la douloureuse au moment de l'addition.
En résumé, si vous cherchez une expérience culinaire inoubliable à Bordeaux, Le Pressoir d'Argent est l'endroit où aller. Avec son décor élégant, son service attentif, sa cuisine exceptionnelle et sa cave à vin remarquable, il n'y a pas de meilleur choix pour une soirée gastronomique mémorable.
Merci à toute l’équipe en salle et en cuisine pour ce merveilleux dîner !
LE PRESSOIR D'ARGENT GORDON RAMSAY
经理
28/02/2023 à17:52
Chère Fabinne COCO,
Nous vous remercions pour ce beau commentaire, nous sommes absolument ravis de lire votre satisfaction suite à votre expérience au Pressoir d’Argent.
Toute l’équipe du personnel en salle et des cuisines, se joignent à moi pour vous remercier chaleureusement pour tous vos compliments qui nous vont droit au cœur.
Faire vivre à nos convives une expérience gastronomique unique est notre plus belle fierté.
En espérant avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau très prochainement.
Bien cordialement,
Alexandre KOA - Chef de cuisine
Gaétan FIARD - Chef Pâtissier
Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Nous vous remercions pour ce beau commentaire, nous sommes absolument ravis de lire votre satisfaction suite à votre expérience au Pressoir d’Argent.
Toute l’équipe du personnel en salle et des cuisines, se joignent à moi pour vous remercier chaleureusement pour tous vos compliments qui nous vont droit au cœur.
Faire vivre à nos convives une expérience gastronomique unique est notre plus belle fierté.
En espérant avoir le plaisir de vous recevoir à nouveau très prochainement.
Bien cordialement,
Alexandre KOA - Chef de cuisine
Gaétan FIARD - Chef Pâtissier
Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
访问于四月 2023
Une belle découverte avec de belles surprises du chef
Accueil et service chaleureux
Accueil et service chaleureux
LE PRESSOIR D'ARGENT GORDON RAMSAY
经理
17/04/2023 à12:58
Chère Madame Virgile,
Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes heureux qu'elle fut à la hauteur de vos attentes aussi bien au niveau du service que des mets proposés. Nous sommes ravis de lire que la magie apportée dans nos assiettes vous ai agréablement surpris.
Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement.
Bien cordialement,
Alexandre KOA - Chef de cuisine
Gaétan FIARD - Chef Pâtissier
Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes heureux qu'elle fut à la hauteur de vos attentes aussi bien au niveau du service que des mets proposés. Nous sommes ravis de lire que la magie apportée dans nos assiettes vous ai agréablement surpris.
Nous espérons pouvoir vous accueillir de nouveau très prochainement.
Bien cordialement,
Alexandre KOA - Chef de cuisine
Gaétan FIARD - Chef Pâtissier
Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
访问于四月 2023
Un grand moment!
Merci à toute l’équipe qui a sut nous accompagner pour cette magnifique soirée en famille. Et merci au chef qui nous a régalé les papilles avec des produits locaux !! La viande était une merveille
Les enfants voulaient y retourner dès le lendemain
Merci à toute l’équipe qui a sut nous accompagner pour cette magnifique soirée en famille. Et merci au chef qui nous a régalé les papilles avec des produits locaux !! La viande était une merveille
Les enfants voulaient y retourner dès le lendemain
LE PRESSOIR D'ARGENT GORDON RAMSAY
经理
17/04/2023 à12:21
Cher Monsieur Lavaud,
Nous sommes heureux d'avoir pu partager ce moment culinaire familial avec vous. C'est un honneur de se voir confier la création de vos souvenirs gastronomiques. La satisfaction de nos hôtes est notre récompense la plus chère. Nous transmettrons votre beau message à nos équipes ainsi qu'aux producteurs de la région. Nous espérons vous accueillir de nouveau très prochainement.
Bien cordialement,
Bien cordialement,
Alexandre KOA - Chef de cuisine
Gaétan FIARD - Chef Pâtissier
Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Nous sommes heureux d'avoir pu partager ce moment culinaire familial avec vous. C'est un honneur de se voir confier la création de vos souvenirs gastronomiques. La satisfaction de nos hôtes est notre récompense la plus chère. Nous transmettrons votre beau message à nos équipes ainsi qu'aux producteurs de la région. Nous espérons vous accueillir de nouveau très prochainement.
Bien cordialement,
Bien cordialement,
Alexandre KOA - Chef de cuisine
Gaétan FIARD - Chef Pâtissier
Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
访问于四月 2023
Très bon service. Les serveuses étaient super sympas, le chef et tout le personnel vraiment au top je le recommande à 100%
LE PRESSOIR D'ARGENT GORDON RAMSAY
经理
11/04/2023 à17:42
Cher Antoine Montoya,
Nous vous remercions d'avoir partagé votre récente expérience au Bordeaux. Cependant, votre avis a été publié sur Le Pressoir d'Argent notre restaurant étoilé Michelin.
Nous transmettrons votre gentil message à l'équipe du restaurant Le Bordeaux et nous espérons vous accueillir à nouveau prochainement pour une autre aventure culinaire dans notre établissement.
Bien à vous,
Alexandre KOA - Chef de cuisine
Gaétan FIARD - Chef Pâtissier
Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
Nous vous remercions d'avoir partagé votre récente expérience au Bordeaux. Cependant, votre avis a été publié sur Le Pressoir d'Argent notre restaurant étoilé Michelin.
Nous transmettrons votre gentil message à l'équipe du restaurant Le Bordeaux et nous espérons vous accueillir à nouveau prochainement pour une autre aventure culinaire dans notre établissement.
Bien à vous,
Alexandre KOA - Chef de cuisine
Gaétan FIARD - Chef Pâtissier
Kevin QUINSENAC - Directeur de salle
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Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous avons eu le plaisir de vous accueillir au Pressoir d'Argent Gordon Ramsay. Notre objectif est d'offrir des souvenirs exceptionnels à tous nos convives venant découvrir notre établissement. Nous sommes honorés de lire que l'accord mets-vins était le meilleur que votre mari ait jamais eu. Cependant, nous tenons à nous excuser de ne pas avoir pu répondre à vos attentes concernant la nourriture. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau bientôt afin que nous puissions y parvenir lors de votre prochaine visite.
Bien à vous,
Alexandre KOA - Chef de cuisine
Gaétan FIARD - Chef Pâtissier
Kevin QUINSENAC - Directeur de salle