2025
推荐
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主厨奥利-威廉姆森（Oli Williamson）在波尔多的五星级餐厅提供精致、负责任的美食和顶级服务。
五星级酒店 Le Palais Gallien 的美食餐厅环境现代、别致、优雅，随着法国最佳厨师 David Boyer 的到来，餐厅进入了一个崭新的时代。曾在著名餐厅（Anne-Sophie Pic、Ledoyen、Taillevent......）工作过的他，以现代和慷慨的态度重温了法国菜的经典。夏季，Cercle de Montaigne 成为 Cercle d'été，您可以在酒店屋顶享用夏季菜单、鸡尾酒和小菜。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LA TABLE DE MONTAIGNE
4.6/5
88 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于六月 2024
A great experience
访问于五月 2024
Je suis venu dîner avec ma femme, samedi 25 mai 2024. Le dîner aurait pu être parfait si au moment de la prise de commande du vin, lors de notre choix accord mets/vins, monsieur X, personnel de l'équipe, ne nous avait pas posé la question : "Vous avez bien vu le prix ? [...] parce que parfois les gens se rendent pas compte et je voudrais pas qu'il y ait des surpises". Cette perception que nous avons eu d'un jugement de valeur, n'est pas digne d'un établissement comme le vôtre dont on connaît les tarifs. Habitués à fréquenter des établissements similaires, c'est la première fois que nous sommes victimes d'un manque de respect. Dommage, nous ne reviendrons pas. Malgré cela, nous pouvons féliciter le chef et les jeunes femmes qui ont assuré le service.
访问于五月 2024
Excellente expérience ! Je suis venu deux fois et, bien que je préfère le chef précédent, c'est simplement une question de goût car les plats sont toujours très élaborés. J'ai eu la chance d'être servi les deux fois par ÉTIENNE : un grand merci à lui. Son adaptabilité, son aisance, et sa parfaite connaissance de son métier sont vraiment remarquables.
访问于五月 2024
We did the seven course writing menu. My wife and I arrived a few minutes early and were seated promptly. It's a lovely and small space of about seven tables.
The entire service was friendly, fast, and impeccable. The ladies made sure we were enjoying our food. The wine pairing - we allowed them to bring out any recommended wines from Bordeaux. The wine was great save for a slightly too sweet dessert wine.
The food was amazing. The lobster was my favorite, followed by the pigeon and green pea salad. Dessert was a strawberry dish with a slightly savory sorbet.
For the restless patrons like myself, I might suggest skipping the cheese plate. While delicious, it did seem to tack on an extra half hour to the dining experience. But that fault probably lies with me wanting to get up and walk and have a beer on our last night in Bordeaux.
The entire service was friendly, fast, and impeccable. The ladies made sure we were enjoying our food. The wine pairing - we allowed them to bring out any recommended wines from Bordeaux. The wine was great save for a slightly too sweet dessert wine.
The food was amazing. The lobster was my favorite, followed by the pigeon and green pea salad. Dessert was a strawberry dish with a slightly savory sorbet.
For the restless patrons like myself, I might suggest skipping the cheese plate. While delicious, it did seem to tack on an extra half hour to the dining experience. But that fault probably lies with me wanting to get up and walk and have a beer on our last night in Bordeaux.
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Je peux vous écrire que le moment passé dans le restaurant restera un excellent souvenirs
Encore merci
Cordialement
Frédéric