2025
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由格勒诺布尔大厨法比安-博福尔在波尔多经营的一家餐厅里，菜肴被放在桌子中央。
来自格勒诺布尔的主厨 Fabien Beaufour 在这个明亮、现代、通风的空间里如鱼得水。他的理念是：分享和欢聚。在 4 道菜、5 道菜或 6 道菜的菜单中，菜肴以 "品尝 "的形式摆放在餐桌中央。菜单随着季节的变化而变化，简短、富有创意且风味十足。这种菜肴的独创之处是什么？Robatayaki，一种在日本用于烹饪的柴火，也是渔民在船上取暖的工具。厨师用它将鱼烹饪得恰到好处。
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成员的意见CENT 33
5/5
52 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于二月 2024
Cuisine d'excellence, dans un cadre cosy et sophistiqué, avec un service de haut niveau. Le poulpe et le plat oeuf / poule sont à tomber. Bravo à toute l'équipe.
访问于二月 2024
Nous sommes venus à l'occasion des 50ans de mon époux. Nous avons été séduits par le menu découverte avec les 6 plats avec différentes saveurs originales. Le pain est vraiment très bon. Accueil et service sympa
访问于二月 2024
De l’accueil à la sortie, le personnel est très à l’écoute, il vous décrit parfaitement bien les plats. Le sommelier est top , et on voit qu’il aime son métier, il se rend directement chez les producteurs. Les plats sont d’une très belle présentation , ils sont délicieux avec des saveurs incroyables. Le chef fait lui même pousser ses herbes. Très bonne soirée et très belle prestation. Merci à toute l’équipe.
访问于二月 2024
Nous venons de vivre un moment pratiquement divin. Transportés par la vue et les saveurs du menu en 6 étapes qui finit, chose rare, en apothéose. La qualité est égale du début à la fin. L'accueil est exceptionnel. Ne pas hésiter à découvrir.
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