2025
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由格勒诺布尔大厨法比安-博福尔在波尔多经营的一家餐厅里，菜肴被放在桌子中央。
来自格勒诺布尔的主厨 Fabien Beaufour 在这个明亮、现代、通风的空间里如鱼得水。他的理念是：分享和欢聚。在 4 道菜、5 道菜或 6 道菜的菜单中，菜肴以 "品尝 "的形式摆放在餐桌中央。菜单随着季节的变化而变化，简短、富有创意且风味十足。这种菜肴的独创之处是什么？Robatayaki，一种在日本用于烹饪的柴火，也是渔民在船上取暖的工具。厨师用它将鱼烹饪得恰到好处。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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访问于六月 2021
质量/价格比
厨房质量
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A découvrir sans tarder
Accueil parfait ´ les plats sont travaillés , sortent de l’ordinaire en sublimant des produits plus ou moins connus , voyage culinaire garanti ….
访问于二月 2019
质量/价格比
厨房质量
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excellente table!
Nous avons passé une super soirée à déguster et partager en famille des plats succulents, raffinés et tout à fait originaux
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