结果 美食餐厅 波尔多

CENT 33

美食 €€€
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133, rue du Jardin Public, 33000波尔多, 法国 在地图上看到
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2025
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2025

由格勒诺布尔大厨法比安-博福尔在波尔多经营的一家餐厅里,菜肴被放在桌子中央。

来自格勒诺布尔的主厨 Fabien Beaufour 在这个明亮、现代、通风的空间里如鱼得水。他的理念是:分享和欢聚。在 4 道菜、5 道菜或 6 道菜的菜单中,菜肴以 "品尝 "的形式摆放在餐桌中央。菜单随着季节的变化而变化,简短、富有创意且风味十足。这种菜肴的独创之处是什么?Robatayaki,一种在日本用于烹饪的柴火,也是渔民在船上取暖的工具。厨师用它将鱼烹饪得恰到好处。

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访问于十二月 2023
Plats d'une qualité et d'une recherche des goûts impeccables. La vaisselle est originale et magnifique quoique les fourchettes peu pratiques. Concernant le service il est impeccable, trop bien presque : on est débarrassé trop vite, le cocktail de ma conjointe a été enlevé avant même qu'elle l'ait terminé et un de ses plats également. Laissez un chouïa plus de temps s'il vous plaît. On nous a resservi également une bouteille d'eau pétillante (payante) automatiquement sans nous demander.
Sinon les 6 plats du service découverte sont très bons et on touche à l'excellence avec les noix de St jacques.
Merci pour ce bon moment, nous reviendrons.
访问于十二月 2023
Positively amazing
访问于十二月 2023
Très belle expérience pas, super équipe qui s occupe bien de nous avec un service rapide, de très beaux conseils sur les accords mets et vins, une cuisine originale faites par un chef exceptionnel !!!
访问于十二月 2023
Une très belle expérience et une cuisine recherchée
访问于十二月 2023
Amazing experience

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