2024
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位于波尔多的带花园和露台的餐厅，提供创造性的季节性美食。
在一个漂亮的建筑里，气氛舒适，有一个被竹子包围的花园露台，避开了噪音和目光，你会发现Pascal Chollet的创意美食，他已经完美地掌握了他30多年的技艺。他从小就充满激情，偏爱真实性和优质产品。他从他童年的梅多克地区和市场中汲取灵感，随着季节的变化而变化，创造出美味的菜肴。楼上的一个小休息室，绝对是现代的，为私人或专业活动提供了一个更亲密的空间。
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Après être arrivés au restaurant, il a fallu presque 10 minutes pour avoir la carte et commander un apéritif. Après avoir reçu l’apéritif assez rapidement, nous attendons 25 minutes avant qu’à notre demande, le personnel vienne prendre notre commande. Nos voisins ont fini leur entrée depuis 15 minutes et n’ont pas encore été desservis.
Il nous paraît alors évident que le reste du service risque d’être à la hauteur et nous partons avant de passer la deuxième plus longue soirée de notre vie dans un restaurant.
Autre signal, l’énorme différence de prix entre les plats à la carte (entre 21 et 33€) et le menu à 25,50. Désolé mais ça fait vraiment très louche comme gamme de prix.