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位于波尔多的带花园和露台的餐厅，提供创造性的季节性美食。
在一个漂亮的建筑里，气氛舒适，有一个被竹子包围的花园露台，避开了噪音和目光，你会发现Pascal Chollet的创意美食，他已经完美地掌握了他30多年的技艺。他从小就充满激情，偏爱真实性和优质产品。他从他童年的梅多克地区和市场中汲取灵感，随着季节的变化而变化，创造出美味的菜肴。楼上的一个小休息室，绝对是现代的，为私人或专业活动提供了一个更亲密的空间。
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