2025
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在波尔多大厨Samuel Zuccolotto的餐厅里，牛肉片，红薯泥，茶叶蛋。
您必须跑到乔治-博纳克街（rue Georges-Bonnac）的尽头，几乎是林荫大道的尽头，才能发现一个最好、最美食的地方--我们应该说是 "美食"。昔日的 Bûcherie 在清雅的氛围和慵懒的横梁下焕然一新，让人难以辨认。主厨塞缪尔-祖科洛托（Samuel Zuccolotto）和他的搭档克里斯蒂娜（Cristina）在餐厅里组成了一个美味的团队，就像这里的特色菜一样：小龙虾馄饨、香草玉米、开心果面纱、双煮乳鸽肉汁、欧芹根浆。粉丝们还会喜欢用木槿花、孜然冰激凌和酥脆脆皮制作的 Rochas 水煮梨。这些菜肴都需要在安静的环境中细细品味，克里斯蒂娜善于营造温和友好的氛围。午餐菜单物美价廉，其他菜品也令人赏心悦目。
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成员的意见LE CLOS D’AUGUSTA
4.8/5
70 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Un grand merci à toute l’équipe : ce fut un moment aussi beau que délicieux !
Nous reviendrons !
Derrière cette devanture, nous ne nous attendions pas à cette extérieur paisible et parfaitement décoré.
Le service et les plats étaient parfait.
Nous ne pouvons que le conseiller.
Nous avions déjà mangé dans ce restaurant il y a plusieurs années et avions d’ailleurs laissé un commentaire très élogieux.
Nous y avons remangé il y a qq jours, et la déception a été totale.
Le cadre reste agréable et le service correct bien qu’un peu pressant.
En revanche, la cuisine n’est plus du tout à la hauteur de ce qu’elle a été.
Nous avons pris deux menus découverte avec de nombreux plats pour un tarif non négligeable.
Nous avons notamment été servi d’un plat froid, puis d’un poisson archi cuit, et enfin d’un dessert extrêmement sucré…
Nous avons manifesté notre position sur l’un des plats, sans réaction ou ajustement, de sorte que nous avons renoncé à toute remontée sur le reste du repas.
Si un écart peut s’entendre, 3 voire davantage ne sont pas acceptables pour ce prix et ce standing.
Nous n’y reviendrons plus et déconseillons ce restaurant.