2025
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位于波尔多的一家高档餐厅，设有全景露台，提供美食和自助餐，并设有一个酒吧。
加布里埃尔酒店（Gabriel）位于巴黎证券交易所广场（Place de la Bourse），是一个具有象征意义的地址，在这里您可以俯瞰整个城市。在这座18 世纪的豪华建筑中，您会发现三个区域：一个是带露天阳台的葡萄酒和鸡尾酒吧；一个是米其林星级美食餐厅 L'Observatoire，提供别出心裁的精致菜单；还有一个是小酒馆 Le 1544，主要供应当地特产（阿基坦鱼子酱、阿尔金河岸的牡蛎等）。请为甜点车留出空间！
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LE GABRIEL GASTRONOMIQUE & BISTROT
4.3/5
77 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于四月 2025
Un vrai voyage vers l’olympe culinaire !
Le jeune chef et toute son équipe nous ont fait découvrir une cuisine raffiné, délicate, en somme divine.
Les deux étoiles sont donc amplement méritées pour ce génie de la gastronomie française!!!
Le jeune chef et toute son équipe nous ont fait découvrir une cuisine raffiné, délicate, en somme divine.
Les deux étoiles sont donc amplement méritées pour ce génie de la gastronomie française!!!
访问于四月 2025
J'ai profité de la terrasse de l'Observatoire du Gabriel pour apprécier un cocktail en fin de journée. Le service est professionel et très agréable. La carte des cocktails est intéressante et propose des recettes modernes. La terrasse est très agréable et loin du tumulte des rues de la soif. Je recommande pour un apéritif au calme seul(e) ou entre amis.
访问于四月 2025
Léo est un serveur aux petits soins .
Dès notre arrivée, il nous a accueillis avec une gentillesse rare, faisant preuve d’un vrai sens de l’écoute avec beaucoup d’élégance. Il a su nous conseiller avec justesse et anticiper nos besoins sans jamais être envahissant, et tout cela avec le sourire et une attention de chaque instant. Milles mercis Léo !
Dès notre arrivée, il nous a accueillis avec une gentillesse rare, faisant preuve d’un vrai sens de l’écoute avec beaucoup d’élégance. Il a su nous conseiller avec justesse et anticiper nos besoins sans jamais être envahissant, et tout cela avec le sourire et une attention de chaque instant. Milles mercis Léo !
访问于四月 2025
Un dîner inoubliable ! Qualité des ingrédients, créativité dans les goûts, sublimes présentations pour saliver avec les yeux, immense carte des vins pour combler tous les goûts. Mais pas seulement.... Accueil et service attentionnés et sympathiques, dans une salle magnifique. Et la petite surprise d'un moment partagé avec le chef et les équipes ????. Une deuxième étoile bien méritée, la troisième n'est pas loin ????
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Un raffinement des plats et un service exceptionnel.
Le sommelier est très compétent, connaissant ses vins et viticulteurs sur le bout des doigts, bien que nous aurions aimé qu'il nous demande plus notre avis sur nos goûts en vin (nous avions pris l'accord mets et vins), cela nous a malgré tout permis de découvrir des vins que nous n'aurions jamais pris.
L'accord était dans tous les cas parfait avec les plats proposés.
Pause au cours du repas pour déguster un plat avec vue sur les cuisines.
Le chef est venu saluer tout le monde et échanger quelques mots. Très accessible.
Personnel d'une immense gentillesse et d'un grand professionnalisme.
Établissement très cher, pour une occasion exceptionnelle, mais valant son prix pour une expérience de ce niveau.