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在波尔多由厨师文森特-拉涅尔（Vincent Laignel）经营的餐厅，根据季节提供市场美食和素食选择。
在一个古老的咖啡馆里，Confidentiel是一个很好的选择!它以刺绣的门帘和别致的小酒馆装饰为特色。厨师Vincent Laignel提出了一个bistronomique美食，并邀请我们去品尝这些美味的菜肴，这些菜肴都是有创意和激情的。所有这些都是用本地区的优质产品制作的，而且通常是本地区的产品。首先，我们要做的是，用奶酪做成的酱汁和panais的摩丝，然后是7个小时的酸奶，用Tonka的酱汁做的胸针，然后再加上白萝卜。非常好!总结一下，这是很经典的，但也很有效，因为有一个烤面包，焦糖和盐。下午，"自愿 "早午餐（suchré salé）是美味可口的。
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成员的意见LE CONFIDENTIEL
4/5
74 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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11h-13h puis 13h-15h!
Ancien post: Le plaisir d'un brunch dominical de très grande qualité, hyper copieux et le tout dans un cadre agréable, esthétiquement bien étudié et avec une très bonne ambiance. Les mets et leur profusion, la qualité et la saveur sont au rendez vous. Un brunch " confidentiel" qui est topissime. L'équipe en salle est dynamique et très présente, le service et le ravitaillement des tables de services sont aux petits soins pour le bonheur de nos papilles. Un petit, tout petit bémol: la jeune fille au bar ce jour un peu froide et distante ce qui est dommage car tout le reste de l équipe est génial et toujours souriant et prévenant ????. Mais ce n est rien de grave car ça n a nullement gâché le plaisir de découvrir ce lieu et son brunch ????