2024
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在波尔多一家提供均衡鸡尾酒的餐厅里吃披萨,吃草皮鳕鱼,吃gribiche酱。
Le Mama Shelter:一个场景,一个设计,一个独特的品牌,在其他地方找不到菲利普-斯塔克的签名。Le Mama Shelter是一个在法国和世界范围内倍增的概念,就像现在在波尔多,离市政厅几米远。充满工业气息的餐厅大厅,加上中央的酒吧(晚上经常有酒水)和广场上的酒杯,被分成两个空间。一个舒适的餐厅空间,彩色小食,小桌椅上摆放着书籍,可爱的灯,面对一个巨大的玻璃池。另一个硬币将客户聚集在一张长桌上,在安瓿瓶下吃披萨。我们喜欢或不喜欢装饰,但在任何情况下,我们都可以对烹饪团队表示赞赏。所有的菜肴都是美味的,便宜的,而且变化多端,没有什么可说的。主菜可以分着吃,如奶酪和烤肉混合盘,也可以单独吃,如全脂甜菜、沙司和茴香酒。你建议在盘子里放上卡比洛草药、埃斯特拉贡泥、白葡萄酒和沙克酒。这是很好的,也是很好的。最后,你会准备好一个美妙的小甜点吗?不是像巴黎-布雷斯特(Paris-Brest)那样的大甜点,也不是像花椰菜焦糖(tarte aux fraises)那样的小甜点,而是像香草焦糖那样的大甜点。对于那些压力大的人来说,有一个比萨饼的卡片,对于那些早午餐的专家来说,Mamaui的卡片是最好的。所有这些都有一个很好的葡萄酒和鸡尾酒的菜单。
一层是清晰、简洁、现代、平静的客房,还有令人难以忘怀的城市风景。装饰师在历史上做了一个小的点缀!不容忽视的是:山脚下的露台,一个美丽而巨大的露台,保护着阳光和雨水,是在波尔多吃饭时的最佳选择,也是简单地喝啤酒的最佳选择!妈妈咪呀!
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